Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Gà và ớt bột

Carnes435 phút30 người80 calo
1/52/53/54/55/5 (5 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Chúng tôi yêu gà croquette. Và với những ngày tựu trường không thể thiếu chúng trong tủ đông. Sau khi được làm và đông lạnh, chúng là bữa tối «thẻ hoang dã», mà chúng ta có thể sẵn sàng trong vài phút và không có biến chứng. Tốt nhất là phục vụ họ với một món salad ngon lành để bù đắp cho việc chiên rán.

En Bình giữ nhiệt bột được chuẩn bị trong giây lát. Điều gì khiến chúng ta mất nhiều thời gian nhất sẽ là định hình chúng và bánh mì chúng. Trong trường hợp này, chúng được tạo ra với phần thừa của một gà nướng ớt bột. Bạn sẽ thấy ngon như thế nào.

Gà và ớt bột

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một công thức để sử dụng mà những đứa trẻ thực sự thích. Đông lạnh chúng và bạn sẽ luôn có sẵn chúng để chiên.

Gà và ớt bột
  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Tây Ban Nha
  • Loại công thức: thịt
  • Lượng calo: 80
  • Phần ăn: 30
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 210 g gà quay
  • 45 g dầu ô liu nguyên chất
  • 90 g bơ
  • 50 g hành tây
  • 170 g bột mì
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 800g sữa
  • Sal
  • 1 hoặc 2 quả trứng, đánh tan
  • Vụn bánh mì

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho gà (đã nấu chín) vào ly và chặt nhỏ với một số động tác tuabin. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

  2. Chúng tôi cho dầu, bơ và hành tây vào ly. Chúng tôi lập trình 2 giây, tốc độ 5. 

  3. Chúng tôi lập trình bên dưới 3 phút, 100º (hoặc 120º trên TM5), tốc độ 1.

  4. Chúng tôi thêm bột mì và ớt bột. Chúng tôi lập trình 3 phút, 100º (hoặc 120º trên TM5), tốc độ 2.

  5. Chúng tôi kết hợp sữa và muối. Chúng tôi lập trình 10 giây, tốc độ 6.

  6. Chúng tôi cho hai thìa thịt gà mà chúng tôi băm lúc đầu vào ly và lập trình 8 phút, 100º (hoặc 120º), tốc độ 4.

  7. Chúng tôi để bột nghỉ trong ly trong vài phút. Thêm phần còn lại của thịt gà băm và trộn đều bằng spatula.

  8. Chúng tôi trải bột của chúng tôi trong một cái bát lớn và để nguội, đầu tiên ở nhiệt độ phòng và sau đó trong tủ lạnh.

  9. Sau một vài giờ, chúng tôi tạo hình bánh mì bằng cách sử dụng một vài chiếc thìa và chúng tôi phủ chúng trước trong trứng đã đánh và sau đó là vụn bánh mì.

  10. Sau khi hình thành, chúng ta có thể chiên hoặc đông lạnh chúng.

Notas

Tốt nhất nên để đông lạnh chúng trên khay rộng, thậm chí sẽ tốt hơn nếu chúng ta dùng giấy thấm dầu phủ lên trên. Ý tưởng là chúng được trải đều để chúng đông cứng mà không dính vào nhau. Sau khi đông lạnh như thế này, tách tốt, chúng ta có thể giữ chúng trong một túi nhựa.

Thêm thông tin - Giăm bông nấu chín và bánh mì ngô

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Carnes, Công thức nấu ăn cho trẻ em

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.