Master lasagna

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cắt hành tây thành các phần tư và đặt nó vào nhiệt độ cao. Chúng tôi cắt nhỏ 5 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ phần còn lại của nắp và thành và thêm dầu. Chúng tôi lập trình 5 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

2. Cho thịt vào, rắc thêm muối tỏi, muối và tiêu. Chúng tôi để nấu ăn 15 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1, rẽ trái.

3. Chúng tôi thêm rượu whisky hoặc đồ uống có cồn mà bạn có ở nhà và để nó nấu cho 3 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1, rẽ trái, không có cốc.

4. Thêm nước sốt Naples và lá oregano và nấu cho 5 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1, rẽ trái, bây giờ nếu chúng ta đặt cốc.

5. Chúng tôi loại bỏ thịt và dự trữ.

6. Với một chiếc ly sạch, chúng ta sẽ chuẩn bị bánh bechamel. Chúng tôi thêm dầu và đun nóng 3 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma. Thêm bột và chiên 3 phút, tốc độ 1, nhiệt độ varoma.

7. Thêm sữa, muối, tiêu và nhục đậu khấu. Chúng tôi nấu ăn 9 phút, tốc độ 4, nhiệt độ 90º.

8. Chúng tôi dự trữ bên trong kính. Khi đi sử dụng chúng ta sẽ thấy trên bề mặt vẫn còn một lớp đông đặc. Chúng tôi cắt nhỏ một vài giây ở tốc độ 4 và chúng tôi sẽ chuẩn bị sẵn sàng để sử dụng.

9. Nó phải là một béchamel rất nhẹ.

10. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º.

11. Luộc mì lasagna trong nước nóng cho đến khi nó hơi mềm. Vì nó đã được nấu sẵn nên không cần nấu nhiều. Chúng tôi đã đặt.

12. Chúng tôi đặt một lớp bechamel ở đáy khuôn. Sau đó là các đĩa lasagna. Một lớp thịt, một vài lát giăm bông và một vài lát pho mát. Chúng tôi lặp lại thao tác (không có béchamel): đĩa + thịt + giăm bông + pho mát. Chúng tôi kết thúc với một lớp đĩa, phủ bechamel và rắc rất nhiều pho mát bào.

13. Nấu trong lò khoảng 20-25 phút ở 180º cho đến khi chúng ta thấy phần đáy của lasagna sủi bọt và lớp phô mai trên bề mặt. Sau đó, chúng ta trở mặt nướng và nâu trên bề mặt.