Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Furikake-Gia vị Nhật Bản-

furikake-thermorecetas

Những người trong số các bạn biết chúng tôi, các bạn đã biết rằng chúng tôi thực sự thích bếp quốc tế. Chúng tôi muốn thử các nguyên liệu có kết cấu đáng ngạc nhiên và hương vị mới như món furikake mà tôi mang đến cho bạn hôm nay.

Như bạn có thể thấy trong ảnh, furikake là một đồ gia vị. Ở Nhật Bản, nó được sử dụng rộng rãi để tạo hương vị cho gạo trắng và các chế phẩm khác. Nó được làm từ tảo, mè, shichimi và katsuobushi. Với hai nguyên liệu đầu tiên chúng ta không gặp khó khăn gì vì chúng rất dễ tìm thấy ở các siêu thị lớn. Thay vào đó, hai cái cuối cùng mới hơn, ít nhất là trong phòng đựng thức ăn của tôi.

El shichimi Nó là sự pha trộn cay của 7 loại gia vị và nên được sử dụng vừa phải như wasabi. Nó được làm từ vỏ quýt, vừng, cây thuốc phiện và hạt cây gai dầu, rong biển nori và tất nhiên là shanso và bột ớt, những thứ khiến nó trở nên mạnh mẽ như vậy.

Một trong những thành phần cơ bản khác trong công thức này là katsuobushi là loại cá ngừ khô, lên men và hun khói, có mùi rất đặc biệt và hương vị đậm đặc, hoàn hảo để sử dụng trong nhiều chế phẩm. Nó có dạng mảnh hoặc tấm mỏng đến mức gần như trong suốt.

Hai thành phần mới này chỉ có thể được tìm thấy trong các cửa hàng chuyên dụng nhưng chúng rất phổ biến và có thể được sử dụng trong nhiều chế phẩm. Trong những cửa hàng này, chúng ta cũng sẽ tìm thấy furikake đã được chuẩn bị sẵn nhưng, như mọi khi, nó không liên quan gì đến món tự làm, với nếm thử và có mùi còn nguyên vẹn.

furikake-2-thermorecetas

Tương đương với TM21

Thermomix tương đương

Thêm thông tin - Bữa sáng chống lão hóa lắc


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Cơm và mì ống, Bếp quốc tế

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.