Cá hồi gratin

Chuẩn bị

1. Cho tỏi, bánh mì cắt lát, bơ và mùi tây vào ly vừa ăn. Băm nhỏ cho 5 giây ở tốc độ 7. Loại bỏ và đặt trước.

2. Đổ đầy nước đến vạch 1 lít vào cốc Thermomix. Thêm một chút muối và đun nóng cho 7 phút, 100º, tốc độ 1.

3. Trong khi đó, rửa sạch tỏi tây và cà rốt và cắt cả hai loại rau thành từng lát. Cũng rửa sạch bông cải xanh và để sẵn trong rổ.

4. Hết thời gian, đặt giỏ vào vị trí và chương trình của nó 4 phút, 100º, tốc độ 4.

5. Trong khi đó rửa sạch cà chua bi và cắt cá hồi thành khối vuông.

6. Sau thời gian nấu rau, đổ bỏ nước, để lại 2 muỗng canh. Để ráo rau và để dành.

7. Cho kem, phô mai và nước nấu vào tô. Muối và hạt tiêu và trộn cho đến khi các thành phần được tích hợp.

8. Sắp xếp các loại rau đã nấu chín, cà chua, cá hồi và tôm vào trong một chiếc soong có thể trong lò. Đổ kem lên trên cùng với vụn tỏi và mùi tây đã để sẵn.

9. Nướng ở nhiệt độ cao trung bình trong 5 phút ở 200º. Sau đó trở lên mức trên và nướng từ 3 đến 5 phút, chú ý không để bề mặt bị cháy.

10. Phục vụ ngay.