Taralli hành tây và nho khô

Các Taralli Chúng là bánh rán truyền thống từ miền nam nước Ý. Những người từ Apulia, Campania và Calabria nổi tiếng, đến mức nó được coi là một sản phẩm thực phẩm truyền thống. Có nhiều loại, cả ngọt và mặn. Bạn sẽ nói một tarallô và hai Taralli bởi vì thay đổi nguyên âm là cách để tạo thành số nhiều trong tiếng Ý.

Hôm nay là mặn, cụ thể chúng ta sẽ làm với hành tây và nho khô… Nguyên bản và rất phong phú. Trong một video dài 3 phút, bạn có tất cả các chi tiết.

Có rất nhiều phiên bản mà chúng ta có thể tìm thấy và cũng là cách để chuẩn bị chúng. Những cái này đi nấu trong nước và sau đó nướngBằng cách này, chúng sẽ mềm ở bên trong và giòn ở bên ngoài. Để đạt được kết quả này, tốt nhất chúng ta nên nướng bánh rán khi chúng đã khô - thậm chí có những người nướng chúng vào ngày hôm sau.

Bạn không có thời gian để nấu chúng? Sau khi hình thành, hãy đặt chúng trực tiếp trên khay nướng, giống như chúng ta làm với Grissini. Chúng cũng sẽ rất ngon.

Taralli hành tây và nho khô

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một số bánh mì tròn ngon, với hành tây và nho khô.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Ý
• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 73
• Phần ăn: 24

• Thời gian chuẩn bị: 30M
• Giờ nấu ăn: 1H
• Tổng thời gian: 1 giờ 30 triệu

Thành phần

• 70 lá hẹ hoặc hành tím
• 300 g bột mì
• 50 g nho khô sultanas
• 90 g rượu trắng
• 60 g dầu ô liu nguyên chất
• 6g muối
• 1 nhúm tiêu
• 1 nhúm muối nở

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho hành tây vào ly. Chúng tôi lập trình 5 giây, tốc độ 5.

2. Thêm bột mì, nho khô, rượu vang, dầu, muối, tiêu và muối nở. Chúng tôi lập trình 3 phút, tốc độ tăng đột biến.

3. Chúng ta cho bột vào bát và dùng tay nặn thành một quả bóng. Chúng tôi để nó nghỉ trong bát đó, được phủ bằng màng, trong khoảng 30 phút.

4. Sau thời gian đó, chúng tôi đặt bột mì lên quầy và chúng tôi tạo hình bánh rán, lấy những phần bột nhỏ, như đã thấy trong video.

5. Chúng tôi cho nhiều nước vào nồi với một ít muối. Khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi hạ nhiệt độ và chúng tôi đặt bánh rán của chúng tôi (khoảng bốn cái một lần để chúng có khoảng trống). Chúng ta có thể loại bỏ chúng khi chúng nổi và lên mặt nước.

6. Chúng tôi đặt chúng trên một miếng vải sạch và để chúng nguội trong miếng vải đó.

7. Sau khi nguội, chúng ta cho chúng vào khay nướng có phủ giấy nướng.

8. Nướng ở 200º trong khoảng 30 phút.

Notas

Nếu không có thời gian chúng ta có thể nướng trực tiếp, bỏ qua bước nấu. Chúng có một kết cấu khác nhau nhưng chúng cũng trông rất tuyệt.

Thêm thông tin - Bánh mì que dày

Nguồn - Vorwerk