Hôn phu nhân

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách nghiền hạt phỉ với một số động tác tuabin.

2. Chúng tôi thêm đường và cho một lần nữa một số động tác tuabin.

3. Thêm bơ và bột mì và chương trình 10 giây, tốc độ 6.

4. Chúng tôi kiểm tra xem nó đã được trộn đều và nếu chúng tôi thấy cần thiết, chúng tôi lập trình thêm một vài giây với tốc độ tương tự.

5. Chúng ta cho bột vào màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.

6. Chúng tôi tạo thành những viên bột có khối lượng 5 hoặc 6 g mỗi viên (kích thước bằng một quả phỉ) và đặt chúng lên khay nướng mà chúng tôi đã phủ sẵn giấy nướng trước đó. Tôi cần hai khay, một khay không phù hợp với tất cả các quả bóng, bởi vì bạn phải để lại một chút ngăn cách giữa chúng.

7. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 160º và nướng chúng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chúng tôi thấy chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu. Bạn sẽ thấy rằng, với sức nóng, những quả bóng mà chúng tôi đã tạo ra biến thành hình bán cầu.

8. Điều quan trọng là bạn phải để chúng nguội trước khi xử lý vì khi còn nóng, chúng rất dễ bị vỡ.

9. Sau khi nguội, chúng ta chuẩn bị sô cô la bằng cách nấu chảy một ít trong lò vi sóng (không quá nhiều vì nó không phải có kết cấu quá lỏng).

10. Với một chiếc thìa, chúng tôi cho một ít sô cô la lên phần phẳng của một trong các hình bán cầu và phủ nó bằng một chiếc thìa khác, luôn luôn trên phần phẳng. Chúng tôi gắn kết những nụ hôn còn lại của người phụ nữ theo quy trình này.