Emperor to varoma with ratatouille

Hôm nay tôi thích công thức này vì nó tốt cho sức khỏe, cân bằng, ngon miệng và cũng siêu dễ: hoàng đế đến varoma với ratatouille. 

Không nghi ngờ gì nữa, khẩu súng lục trong Thermomix là một thứ gì đó tuyệt vời, tôi đã làm nó trong nhiều năm và tôi không cảm thấy mệt mỏi. Có rất nhiều loại ratatouille, với nhiều hoặc ít rau, ít hoặc nhiều cà chua, với cá cơm, với ô liu ... để bạn có thể làm món mình thích nhất. Chúng tôi, đối với công thức hôm nay, sẽ làm cho Thermomix công thức ratatouille cổ điển.

Bạn cũng có thể thêm một ít gạo để ăn kèm: gạo tròn bình thường, nhưng gạo basmati, gạo dài hoặc gạo jasmine cũng sẽ rất sang trọng.

Điều quan trọng của công thức này là bạn nấu cá vừa đủ, sao cho thật ngon. Vì vậy, với khoảng 10 phút để varoma là quá đủ (tất nhiên tùy thuộc vào độ dày của miếng bít tết). Chúng tôi sẽ sử dụng giấy nướng để trên khay varoma để nước cá không rơi vào ly và cũng để dễ lau chùi hơn. Nếu không có giấy nướng, bạn cũng có thể dùng màng bám (chịu nhiệt) và giấy bạc.

Hãy đi đến đó!

Emperor to varoma with ratatouille

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Món ăn lành mạnh và cân bằng của hoàng đế hoặc cá kiếm nấu với varoma và kèm theo món ratatouille thơm ngon.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: pescados
• Lượng calo: 300
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 40M
• Tổng thời gian: 40M

Thành phần

• 4 miếng bít tết hoàng đế
• 150 g tiêu xanh
• 150 g ớt đỏ
• 300 g hành tây cắt làm tư
• 300 g bí ngòi cắt miếng lớn
• 50 g dầu ô liu
• 400 g cà chua nghiền
• 1 muỗng cà phê muối
• một nhúm hạt tiêu
• 2 thìa cà phê đường

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho ớt và hành tây vào ly và nghiền nát 4 giây, tốc độ 4. Chúng tôi rút và dự trữ.

2. Bây giờ chúng ta cắt bí ngòi bằng cách lập trình 2 giây, tốc độ 4.

3. Chúng tôi thêm dầu và các loại rau dành riêng. Chúng tôi lập trình 15 phút, nhiệt độ 120º, lật sang trái, tốc độ thìa.

4. Trong khi xào rau, hãy lót giấy thấm dầu mỡ lên khay varoma và đặt phi lê hoàng đế đã tẩm gia vị lên trên.

5. Thêm cà chua, muối, đường và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ 100º, lật sang trái, tốc độ thìa.