Kem đậu thơm

Ở nhà chúng tôi thực sự thích đậu Hà Lan Và mặc dù phần lớn thời gian chúng tôi chuẩn bị chúng như một phần đệm, chúng tôi cũng thường chuẩn bị chúng như thành phần chính chẳng hạn như trong kem đậu thơm này.

Để thực hiện công thức này, chúng tôi đã sử dụng Bouquet Garni. Nó là một yếu tố rất đặc trưng của ẩm thực truyền thống nhất và nếu thiếu nó, chúng ta sẽ không đạt được kết quả tương tự, ngay cả khi nó không hơn một chiếc quan tài làm từ lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và mùi tây. Bạn có thể mua ở cửa hàng rau xanh nhưng cũng rất dễ làm tại nhà, chúng ta chỉ cần lấy một chiếc lá nguyệt quế, một nhánh cỏ xạ hương và mùi tây rồi buộc lại bằng dây bếp.

Bạn có thể bao gồm kem đậu thơm để chuẩn bị bữa ăn tối nhẹ bởi vì, mặc dù đậu Hà Lan là cây họ đậu, cung cấp ít calo và mang lại nhiều lợi ích.

Kem đậu thơm

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Đừng quên loại bỏ garni bó hoa và đinh hương trước khi nghiền kem.

• Mayra Fernandez Joglar

• Phòng bếp: tiếng pháp
• Loại công thức: kem
• Lượng calo: 150
• Phần ăn: 2

• Thời gian chuẩn bị: 9M
• Giờ nấu ăn: 41M
• Tổng thời gian: 50M

Thành phần

• 250g đậu Hà Lan
• 400 g nước hoặc nước luộc rau
• 1 củ hành tây vừa
• 1 củ tỏi tây
• 1 miếng thịt giăm bông
• 1 bó hoa garni
• 1 đinh hương
• Muối và hạt tiêu
• Bánh mì chiên (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng khoanh và cho vào ly. Chúng tôi rửa sạch tỏi tây, cắt nó thành 3 hoặc 4 miếng và thêm nó vào cùng với đậu Hà Lan, nước và bó hoa garni.

2. Chúng tôi đâm đinh hương trong thịt của xương dăm bông và chúng tôi đặt nó với các thành phần còn lại. Chúng tôi lập trình 40 phút, 100º, tốc độ 1, rẽ trái.

3. Sau thời gian, chúng tôi gỡ bỏ bó hoa garni và xương dăm bông, kiểm tra xem có còn đinh hương hay không. Chúng tôi nghiền phần còn lại trong quá trình 1 phút, tốc độ tăng dần 5-7-9.

4. Hãy chỉnh sửa với muối và rắc một chút tiêu mới xay, nhưng không nên lạm dụng quá nhiều để nó không che đi các hương liệu còn lại.

5. Cắt một ít thịt giăm bông thành từng miếng vuông nhỏ. Chúng tôi phục vụ kem đậu thơm và trang trí hộp đựng với giăm bông và bánh mì chiên.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Đậu Hà Lan với giăm bông và cà chua