Kem bông cải xanh hương húng quế

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đổ dầu vào ly và thêm tỏi tây cắt thành từng miếng. Chúng tôi cắt nhỏ 4 giây, tốc độ 4. Chúng tôi hạ thấp phần còn lại của các bức tường và nắp và chương trình 6 phút, varoma, tốc độ 1.

2. Trong khi làm tỏi tây, chúng ta rửa bông cải xanh, gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng. Khi tỏi tây đã hoàn thành, cho bông cải xanh, khoai tây, nước, một muỗng canh nước luộc thịt và hạt tiêu.

3. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1. Khi hết thời gian chúng ta dừng máy và tháo nắp. Chúng tôi cho lá húng quế vào và chờ bằng máy mở nắp cho đến khi nhiệt độ giảm xuống 80º.

4. Chúng tôi thêm sữa và pho mát. Chúng tôi cắt nhỏ 1 phút, tốc độ tăng dần 5-7-10.

5. Vì nó sẽ nguội đi một chút khi thêm sữa và pho mát, chúng ta có thể lập trình [b] r 1 phút, nhiệt độ 90º, tốc độ 3 1/2.

6. [/ b]

7. Để phục vụ nó, tôi trang trí nó với một ít dầu hương nhu và một ít mùi tây khô. Dầu rất dễ làm: trong một lon dầu, chúng ta cho 200 g dầu và 2 lá húng quế tươi. Để nó trong 2 ngày và nó sẽ có hương vị húng quế đậm đà. Khi hết 2 ngày, bạn không phải bỏ lá, có thể để đến khi hết dầu, như vậy sẽ càng có nhiều hương vị.

8. Và với kỹ thuật dầu này, bạn có thể tạo hương vị theo ý thích của mình (ớt, hương thảo, oregano, lá nguyệt quế ...) luôn với các loại thảo mộc tươi. Và điều tương tự cũng có thể được thực hiện với giấm.