Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Express chua hoặc kem chua

kem chua hoặc kem chuathermorecetas

Điều tốt về toàn cầu hóa trong nhà bếp là chúng ta học hỏi được nhiều điều về các nền văn hóa khác và hòa mình vào chính ngôi nhà của chúng ta hương vị xa. Nhược điểm là, đôi khi, việc kiếm một số nguyên liệu nhất định có thể trở thành một nhiệm vụ bất khả thi.

Đó chính xác là những gì đã xảy ra với tôi với kem chua. Mỗi lần tôi nhìn thấy một công thức với thành phần này, tôi sẽ điên cuồng tìm kiếm nó trong các siêu thị. Và có, trong một số bạn tìm thấy nó nhưng nó không phải là một sản phẩm thông thường. Vì vậy, cuối cùng và sau nhiều lượt tôi đã đi đến kết luận rằng dễ dàng hơn làm điều đó tại nhà.

Trước hết tôi phải nói rằng kem chua cũng giống như kem chua và trong một số công thức nấu ăn bằng tiếng Anh, bạn sẽ thấy nó là "kem chua". Nhưng nó khác với “buttermilk” và “crème fraîche”, mặc dù chúng giống nhau, nhưng các thành phần khác nhau với các đặc điểm khác nhau.

Có một cách lâu hơn để chuẩn bị kem chua nhưng tôi thích cách này vì chỉ trong vài phút, tôi đã có một loại kem với độ chua hoàn hảo và kết cấu mịn.

Loại kem này được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn; từ ẩm thực Mexico để món tráng miệng ngon nhất tiếng anh. Vì vậy, ngoài việc nhanh chóng, nó rất linh hoạt.

Tương đương với TM21Thermomix tương đương

Thêm thông tin - Bếp quốc tế


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bếp quốc tế, Nước sốt

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

2 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Ananda dijo

    Tôi đã thử nó hai lần và không có gì? Với 15 giây, nó là SIÊU lỏng, tôi đã dành nhiều thời gian hơn từng chút một và tôi đã có thêm một chút kết cấu nhưng nó có vị giống như nhân ngọt hơn là nước sốt chua đối với một số loại nachos?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Ananda:
      Tôi không biết điều gì có thể xảy ra vì công thức này rất đơn giản.
      Để làm công thức này, bạn phải sử dụng kem chứ không phải sữa. Và trước khi đánh bạn phải để kem nghỉ ngơi với nước cốt chanh.
      Điều kỳ lạ nhất là nó ngọt vì kem có tính axit và thậm chí nhiều hơn nếu chúng ta thêm chanh. Hãy nhớ rằng kem phải là kem bình thường, không phải kem ngọt hoặc bất cứ thứ gì tương tự.
      Chúc mừng!