Kem khoai tây và rau mùi tây chay

Chuẩn bị

1. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Chúng tôi cắn nó trong 3 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ thấp các mảnh về phía lưỡi dao và thêm dầu. Chúng tôi pocha bằng cách lập trình 8 phút, 100º, tốc độ 1.

2. Trong khi đó, chúng tôi tận dụng cơ hội để gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây mà chúng tôi sẽ kết hợp khi hết thời gian. Chúng tôi đổ nước luộc rau cho đến khi khoai tây được phủ và chúng tôi lập trình 10 phút, 100º, tốc độ 1.

3. Chúng ta rửa sạch các nhánh của mùi tây và tách phần lá ra khỏi phần thân mà chúng ta sẽ bỏ đi.

4. Sau thời gian, chúng tôi thêm chúng vào chế biến của chúng tôi và nấu ăn trong một thời gian dài. 5 phút, 100º, tốc độ 1.

5. Kiểm tra khoai đã mềm thì chắt bỏ một nửa phần nước dùng mà chúng ta sẽ để dành cho lần sau. Thêm pho mát và xay bằng cách lập trình 1 phút, tốc độ 9.

6. Thêm bơ thuần chay, thức uống rau củ và nêm gia vị cho vừa ăn. Chúng tôi kết hợp trong 30 giây, tốc độ 5.

7. Chúng tôi chỉnh sửa, nếu cần, muối và hạt tiêu và kiểm tra kết cấu. Nếu thấy đặc, chúng ta có thể đổ một phần nước dùng mà chúng ta đã chắt bỏ đi. Bạn có thể đổ và khuấy cho đến khi bạn tìm thấy kết cấu phù hợp.

8. Bày ra bát hoặc đĩa sâu lòng, rắc hành phi hoặc hạt lanh lên trên và dùng nóng.