Súp lơ, lê và kem phô mai xanh

Giờ đây cái lạnh càng thêm gay gắt và những ngày mưa dầm dề là lúc những món ăn nóng hổi được thèm ăn nhất. Không nghi ngờ gì, súp và kem Họ là đồng minh của chúng tôi, đặc biệt nếu chúng tôi chế biến chúng bằng Thermomix vì chúng dễ làm và gần như tự nấu. Vì lý do này trong Thermorecetas chúng tôi có một bộ sưu tập cho tất cả các vị mà chúng tôi đã thêm kem súp lơ, lê và pho mát xanh.

Trong những tháng này, súp lơ Cô ấy đang ở trong thời điểm đẹp nhất của mình. Chúng ta sẽ tìm thấy chúng trên thị trường với màu trắng đậm, bó hoa chặt chẽ và giá rất tốt, vì vậy bạn phải tận dụng và tận hưởng lợi ích và hương vị của chúng.

Vì vậy, hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị nó ở dạng kem và chúng tôi đã đi kèm với súp lơ với lê và phô mai xanh điều đó bổ sung rất nhiều hương vị. Chúng tôi có thể sử dụng pho mát mà chúng tôi thích nhất, từ Roquefort của Pháp, Stilton của Anh, Gorgonzola của Ý và tất nhiên, loại Cabrales hay Gamoneu mà tôi yêu thích. Tất cả chúng đều dễ dàng nhận ra vì hương vị rõ rệt của chúng và loại kem này hoạt động rất tốt.

Súp lơ, lê và kem phô mai xanh

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món ăn thực sự cho những ngày đông lạnh giá.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: kem
• Lượng calo: 150
• Phần ăn: 3

• Giờ nấu ăn: 25M
• Tổng thời gian: 25M

Thành phần

• 100 g hành tây
• 1 tép tỏi
• 15 g bơ
• 400 g súp lơ
• 1 quả lê hội nghị
• 1 thìa cà phê (cỡ tráng miệng) nước luộc rau cô đặc hoặc 1 khối
• 350 g nước
• 40 g rượu trắng
• 40 g pho mát xanh
• Muối và hạt tiêu

Trang trí:

• Phô mai xanh (tùy chọn)
• Hạt mè nướng (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Để làm kem, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách bóc vỏ hành tỏi. Chúng tôi cắn chúng trong 4 giây, tốc độ 7. Thêm bơ và chiên cho 3 phút, 100º, tốc độ 1.

2. Trong khi đó, chúng ta rửa sạch súp lơ và tách các bông hoa ra. Chúng ta gọt vỏ lê và bỏ lõi. Chúng tôi đặt bó hoa và quả lê trong ly và cắt nhỏ trong thời gian 2 giây, tốc độ 4, rẽ trái. Bằng cách này, chúng ta sẽ làm cho các bó hoa trở thành những mảnh nhỏ và chúng sẽ được nấu chín trước đó.

3. Chúng tôi tiếp tục thêm nước, rượu và cô đặc rau. Chúng tôi hủy bỏ việc rẽ trái và chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

4. Và để hoàn thành, chúng tôi thêm phô mai xanh và nghiền kem trong 30 giây, tốc độ tăng dần 5-7-9.

5. Chúng tôi phục vụ rất nóng.

Thêm thông tin - Súp và kem với Thermomix

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn