Bơ táo

Bây giờ tôi đã thử loại kem táo này, tôi hoàn toàn hiểu rằng người Anh và người Mỹ gọi nó là Bơ táo. Nó có một kết cấu thần thánh để lan tỏa với tất cả hương vị của táo và gia vị và không có bất kỳ chất béo nào.

Tôi đã muốn làm công thức này trong nhiều năm nhưng tôi luôn để nó vào lúc khác vì tôi nghĩ nó sẽ giống như một công thức khác mermelada hơn nữa ... tôi đã sai lầm như thế nào !!

Một điều khác khiến tôi quay trở lại là không biết chính xác bao nhiêu especias và những cái nào để sử dụng. Nhưng tôi nhớ rằng điều tương tự đã xảy ra với tôi với hỗn hợp gia vị bánh bí ngô và tôi ngay lập tức hiểu rằng tôi phải tin tưởng vào gu thẩm mỹ của mình ... sau tất cả, những hỗn hợp này rất riêng.

Vì vậy, kem táo đã nhận được đĩa của tôi và bữa sáng ở một cấp độ khác. Và bây giờ khi cái lạnh đang đến, tôi chắc chắn rằng tôi sẽ thích nó hơn nhiều.

Bạn có muốn biết thêm về kem táo hoặc bơ táo?

Như tôi đã đề cập trước đây, hỗn hợp các loại gia vị rất riêng nhưng nó phải được cân bằng. Nó không nhất thiết phải giống hoàn toàn với cái trong công thức nhưng nó phải có quế, vani, nhục đậu khấu và gừng xay.

Chúng ta thường có 4 loại gia vị này ở nhà, chúng là những loại cơ bản. Từ đây, bạn có thể chơi với tiêu Tứ Xuyên Hoặc thay thế nó cho allspice. Hạt nhục đậu khấu có thể được đổi lấy cái chùy. Các đậu tonka cho một ít hạnh nhân. Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể điều chỉnh giữa chừng khi nấu nướng để bù lại sắc thái.

Để tạo ra kem táo, chúng tôi sử dụng da, vì vậy tôi đặc biệt khuyên rằng chúng nên sản xuất sinh thái. Và nếu nó cũng đến từ khu vực của bạn, tốt hơn là tốt hơn vì bạn sẽ tiêu thụ km 0 sản phẩm và giảm thiểu ô nhiễm.

Có hàng trăm loại táo, vì vậy hãy chọn một loại ngọt và giòn. Mặc dù tôi nhắc bạn rằng nó có thể được thực hiện với bất kỳ loại táo nào.

Để làm công thức bạn có thể sử dụng nước hoặc nước táo nhưng đảm bảo rằng nước trái cây là tự nhiên và không chứa đường dư thừa.

Nhân tiện, khi bảo quản tốt hơn nên làm trong hộp kín giữ nó trong tủ lạnh. Vì nó có rất ít đường, nó không thích hợp để đóng gói và giữ nó trong thời gian dài vì nó sẽ bị hư hỏng trong tủ đựng thức ăn.

Hãy thoải mái phết một lớp đẹp mắt lên bánh mì nướng tự làm của bạn hoặc sử dụng nó để đi kèm với pho mát hoặc thậm chí hầm thịt. Bạn sẽ thấy rằng tôi thay đổi.

Thêm thông tin - Hỗn hợp gia vị bánh bí ngô/ Vanilla paste

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn