Hôm nay tôi đề xuất một khai vị nguyên bản với một thành phần mùa thu điển hình: khoai lang.
Một trong những thứ đầu tiên tôi khám phá ra khi đến Valencia là khoai lang. Tôi nghĩ rằng tôi chưa bao giờ nhìn thấy chúng trong siêu thị, và tôi cũng không lo lắng về việc tìm kiếm chúng bởi vì, từ đó, sự bồn chồn của tôi vẫn còn ngủ. Ngay sau khi ở đây, tôi ngay lập tức thấy rằng họ biết cách tận dụng tối đa khoai lang chuẩn bị bánh nướng nhỏ và các công thức nấu ăn ngon khác.
Nhưng trên hết, phát hiện ra rằng vì khoai lang có vị ngọt nên chúng bổ sung hoàn hảo cho hương vị đậm đà. Vì vậy, tại sao không thử một tốt cabrales từ Asturias? Kết quả là một loại rượu khai vị giòn ở bên ngoài, mềm ở bên trong và với sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị.
Tận dụng lợi thế của thực tế là các thành phần chính không chứa gluten, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món khai vị cho người bệnh celiac. Bạn chỉ cần cẩn thận khi sử dụng Bột gạo để nhào bột bằng tay của chúng ta và sử dụng bột bánh mì hoặc panko không chứa gluten để phủ những viên khoai lang và bánh khoai lang thơm ngon này.
Khoai lang và khoai tây chiên bóng
Những viên bánh chiên giòn với phần nhân mềm mại và đầy đủ hương vị.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Bột gạo nấu sẵn
Tôi yêu tất cả các công thức nấu ăn của bạn và tôi là một người hâm mộ blog của bạn. Một câu hỏi, mù tạt kiểu cũ là gì? Bất kỳ loại mù tạt nói riêng?
Xin chào Vanesa:
phải, cải già là cải có hạt. Bạn sẽ tìm thấy nó trong bất kỳ siêu thị nào với tên mù tạt kiểu cũ hoặc moutarde ancienne.
Cảm ơn đã theo dõi chúng tôi !! Tôi không biết chúng tôi sẽ làm gì nếu không có bạn !! 😉
Xin chào Mayra
Tôi xin làm công thức và lượng bột gạo này. Cảm ơn bạn.
Sự thật là tôi không biết, vì tôi không nhận ra mình đang cân nó. Cho bột mì vào một cái đĩa sâu và vo viên lại. Nếu bạn thấy rằng chúng chưa được che phủ tốt, hãy thêm một chút nữa.
Giáng sinh vui vẻ!!
Xin chào, tôi đã làm theo công thức nhưng bột quá lỏng, không thể xử lý được? Thay đổi duy nhất là thay vì cabrales, tôi đã sử dụng Roquefort ... Cảm ơn trước
Xin chào Cristina:
Loại phô mai không thay đổi kết cấu. Tôi không hiểu điều gì có thể xảy ra vì mặc dù bột mềm nhưng nó vẫn xử lý tốt, đặc biệt là khi nó đã nguội.
Hãy thử thêm một chút bột ngô để xem nó có cải thiện kết cấu hay không.
Chúc mừng!
Cảm ơn bạn Mayra rất nhiều,
Tôi sẽ thử lại để xem nó diễn ra như thế nào? Tất cả những gì tốt nhất,