Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecipes

Khoai tây hầm cá tuyết

Stew_patatas_bacalao

Tôi rất thích công thức này bởi vì mẹ tôi đã làm nó cho tôi khi tôi còn nhỏ, và tôi phải thừa nhận rằng nó sẽ không bao giờ phong phú như nó, nhưng này, đây là một sự chuyển thể tốt cho Thermomix.

Là một khoai tây và cá tuyết hầm, rất đơn giản và lành mạnh, và rất ngon. Ngoài ra, nó là một trong những món hầm điển hình giúp tăng hương vị và kết cấu từ ngày này sang ngày khác, vì vậy sẽ hoàn hảo nếu để nó được chế biến cùng nâng cao.

Cuối cùng, cho trẻ ăn cá là một lựa chọn tốt, vì khi đi kèm với khoai tây và không bị hóc xương nên ăn rất dễ chịu. Và, tất nhiên, nó là hoàn hảo cho những ngày đang đến gần mưa và trong lành.

Cá nhân tôi thích sử dụng phi lê cá tuyết và tự mình cắt chúng thành những khối vuông nhỏ để đảm bảo chúng không có bất kỳ gai nào, nhưng nếu thuận tiện hơn, bạn có thể sử dụng vụn. Và, những gì tôi đảm bảo với bạn, là chúng ta phải làm với cá tuyết muối, không tươi, bởi vì hương vị và kết cấu của nước dùng sẽ không liên quan gì đến nó.

 TM21 tương đương

Thermomix tương đương


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dễ dàng, Không dung nạp lactose, Không dung nạp trứng, Dưới 1/2 giờ, , Công thức nấu ăn cho trẻ em, Chế độ

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

11 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Carmen dijo

    Ở tốc độ nào trong các bước khác nhau?

    1.    Irene Arcas dijo

      Ồ, hãy tha thứ cho Carmen, đó là lỗi của tôi. Tất cả mọi thứ là tốc độ muỗng, tôi đã bao gồm nó. Cảm ơn thông báo của bạn! Chúng tôi đi nhanh đến mức đôi khi chúng tôi để lại những chi tiết này mà không bao gồm ... ayyyy những cái đầu ... Cảm ơn, anh yêu!

  2.   Rocio dijo

    Tôi sẽ chuẩn bị nó trong thời gian ngắn. Tôi chắc chắn sẽ thích nó !! Nước dùng có lỏng không? Tôi tưởng tượng rằng có. Tôi thích "mũm mĩm", làm sao tôi có thể dày nó lên được?

    1.    Irene Arcas dijo

      Với lượng này, nước dùng đặc nhờ khoai tây và hơn hết là gelatin do cá tuyết tiết ra. Trong thực tế, từ ngày này sang ngày khác, nước dùng giảm nhiều hơn và khi chúng tôi đun nó, chúng tôi có thể cần thêm nước hoặc nước luộc cá (tôi thích nó lỏng hơn).

      Dù sao, nếu bạn thích hơn khi thêm cá tuyết, hãy lấy khoảng 4 miếng khoai tây ra đĩa, thêm 2 muỗng canh nước dùng và dùng nĩa nghiền cho đến khi thành một sợi nhuyễn. Thêm nó vào ly cùng với cá tuyết và trong 5 phút nấu đó, nước dùng sẽ đặc lại.

      Bạn sẽ cho tôi biết làm thế nào! Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi, tôi hy vọng bạn thích nó 🙂

    2.    Emi dijo

      Tôi thích trang này!

  3.   Esperanza dijo

    Xin chào!! Bạn có công thức này với thịt không? Cảm ơn

    1.    Irene Arcas dijo

      Xin chào Esperanza, hãy xem công thức nấu khoai tây với sườn ngon tuyệt này: http://www.thermorecetas.com/2010/11/11/receta-thermomix-patatas-guisadas-con-costillas-de-cerdo/

      Tôi hy vọng bạn thích nó!

  4.   TaNKeTa (@PaRRi_) dijo

    Xin chào Irene, một thành viên mới viết rằng bạn có rất ít thời gian để nấu ăn và tất nhiên tôi bắt đầu với công thức ngoạn mục này. Cảm ơn bạn rất nhiều và bạn đã là một phần của mục yêu thích của tôi ...

    1.    Irene Arcas dijo

      Chào mừng! Tôi hy vọng bạn thích công thức và bạn biết chúng tôi đang ở đâu nếu bạn cần bất cứ thứ gì, được chứ? Cảm ơn bạn đã theo dõi chúng tôi và viết thư cho chúng tôi. Và hãy nhớ… tất cả chúng ta đều là tân binh !!

  5.   Lydia dijo

    Chào! Bà tôi làm món khoai tây hầm với lươn đồng. Bạn có nghĩ rằng tôi có thể làm chính xác như vậy bằng cách thay đổi cá tuyết cho lươn không?

  6.   Alexander dijo

    Ngon, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.