Khoai tây hầm cá tuyết

Tôi rất thích công thức này bởi vì mẹ tôi đã làm nó cho tôi khi tôi còn nhỏ, và tôi phải thừa nhận rằng nó sẽ không bao giờ phong phú như nó, nhưng này, đây là một sự chuyển thể tốt cho Thermomix.

Là một khoai tây và cá tuyết hầm, rất đơn giản và lành mạnh, và rất ngon. Ngoài ra, nó là một trong những món hầm điển hình giúp tăng hương vị và kết cấu từ ngày này sang ngày khác, vì vậy sẽ hoàn hảo nếu để nó được chế biến cùng nâng cao.

Cuối cùng, cho trẻ ăn cá là một lựa chọn tốt, vì khi đi kèm với khoai tây và không bị hóc xương nên ăn rất dễ chịu. Và, tất nhiên, nó là hoàn hảo cho những ngày đang đến gần mưa và trong lành.

Cá nhân tôi thích sử dụng phi lê cá tuyết và tự mình cắt chúng thành những khối vuông nhỏ để đảm bảo chúng không có bất kỳ gai nào, nhưng nếu thuận tiện hơn, bạn có thể sử dụng vụn. Và, những gì tôi đảm bảo với bạn, là chúng ta phải làm với cá tuyết muối, không tươi, bởi vì hương vị và kết cấu của nước dùng sẽ không liên quan gì đến nó.

Khoai tây hầm cá tuyết

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Món cá tuyết hầm khoai tây thơm ngon, là món khai vị lý tưởng cho những ngày mưa gió se lạnh. Hoàn hảo cho trẻ em và công thức rất đơn giản và nhanh chóng.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: pescados
• Lượng calo: 250
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 28M
• Tổng thời gian: 28M

Thành phần

• 30 g dầu ô liu
• 200 g cá tuyết muối
• 3 củ khoai tây vừa, gọt vỏ và cắt nhỏ (để chúng không bị vỡ)
• 3 tép tỏi chưa bóc vỏ
• 1 thìa nhỏ màu thực phẩm màu vàng
• 500 g nước luộc cá
• Muối (chúng tôi sẽ chỉ thêm vào cuối khi bạn cần, vì cá tuyết sẽ tiết ra rất nhiều muối trong quá trình nấu)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho dầu với cả tép tỏi vào ly. Chúng tôi lập trình 8 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

2. Chúng tôi đặt con bướm và thêm các thành phần còn lại trừ cá tuyết và muối. Chúng tôi lập trình 15 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

3. Bây giờ hãy thêm cod và chương trình 5 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

4. Chúng tôi mua phần khoai tây và nếu cần, chúng tôi thêm một chút muối.

 TM21 tương đương