Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Khoai tây kiểu Riojana

patatas-a-la-riojana-thermorecetas

Làm thế nào chúng tôi tình cờ xuất bản công thức cho khoai tây a la Riojana? Chúng tôi có rất nhiều tội lỗi bởi vì công thức này là một trong những công thức tiêu biểu nhất của chúng tôi nấu ăn ngon.

Một công thức rất đơn giản, với những nguyên liệu cơ bản và sẽ rất hữu ích để sưởi ấm trong những ngày đông lạnh giá. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào loại khoai tây mà chúng ta sử dụng. Vì vậy, trước khi phục vụ, tôi khuyên bạn nên kiểm tra xem khoai tây đã mềm chưa. Để chuẩn bị công thức này, chúng tôi sẽ sử dụng cùng một loại khoai tây như đối với khoai tây Revolconas. Các Monalisa, Desirée và Kennebec.

Những củ khoai tây này không có bí mật gì cả ... vâng! Họ có một điểm chung cho tất cả các món hầm khoai tây, đó là khoai tây phải đã nhấp. Nói cách khác, đó không phải là một vết cắt hoàn hảo, ngược lại, nó giống như thể chúng ta đang xé nát miếng khoai tây nhỏ đó. Cách này giúp tinh bột được giải phóng tốt hơn và nước sốt bị dính hoặc kết lại.

Tương đương với TM21

tương đương thermomix

Thêm thông tin - Khoai tây Revolconas


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Carnes, Ẩm thực vùng, Dưới 1/2 giờ

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

8 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   begoã ± một dijo

    Tôi muốn làm điều đó cho 4 người, tôi sẽ phải sao chép mọi thứ? Dầu và nước nữa? Cảm ơn.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Begoña:

      Tôi sẽ nhân đôi tất cả mọi thứ ngoại trừ ớt và lá nguyệt quế sẽ để lại 1 đơn vị. Và tôi sẽ chỉ đổ 40 g dầu.

      Bạn không có vấn đề gì với nước, nó luôn luôn bằng một nửa trọng lượng của khoai tây.

      Nhân tiện, hãy nhớ rằng bạn vẫn phải nấu trong vài phút.

      Chúc mừng!

      1.    begoã ± một dijo

        Cám ơn rất nhiều.

  2.   Mara dijo

    Tiếng ồn ào
    Bạn mua tiêu chorizo ​​ở đâu?
    Cảm ơn
    lời chúc mừng

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Chào Mara:

      Tôi thường mua nó ở quầy gia vị. Họ cũng thường có ñoras hoặc cà chua khô.

      Chúc mừng!

  3.   Maria dijo

    Tôi đã làm sai điều gì đó, bởi vì tất cả chúng đã được hoàn tác, mặc dù chúng có vị rất ngon!

    Maria

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Maria:

      Hãy nhớ rằng không phải tất cả khoai tây đều giống nhau để không bị chấn thương. Lần sau sử dụng Monalisa, Desirée hoặc Kennebec. Kiểm tra độ chín cũng rất thú vị, nếu bạn thấy sau 15 phút đã mềm thì bạn có thể chuyển sang bước tiếp theo.

      Vui lên cho người tiếp theo !!

      Chúc mừng.

  4.   Iuliana Sipo dijo

    Công thức rất tốt! Nó hóa ra tuyệt vời. Ngay cả chồng tôi cũng đã nói. Cảm ơn