Khoai tây lasagna với giăm bông

Chuẩn bị

1. Chuẩn bị cà chua bằng cách thêm một ít lá húng quế, một ít dầu và một ít muối. Chúng tôi trộn và dự trữ nó.

2. Chúng tôi cắt khoai tây thành từng lát và đặt chúng trên khay và trong hộp đựng varoma. Cho nước vào ly và lập trình 23 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

3. Khi kết thúc thời gian đã lập trình, chúng tôi lấy hộp đựng ra khỏi vị trí của nó và đặt trước khi chưa lấy khoai ra. Chúng tôi loại bỏ nước khỏi kính và làm khô nó.

4. Chúng tôi cho parmesan vào ly và ghiền tốc độ tăng dần 5-10, trong 10 giây. Chúng tôi lấy nó ra và đặt trước.

5. Cho sữa, bơ, bột mì, muối và hạt nhục đậu khấu đã xay vào ly. Chúng tôi lập trình 7 phút, 90 °, tốc độ 3.

6. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 °. Trong phông chữ khoảng 20 × 30, chúng tôi là các lớp xen kẽ. Đầu tiên chúng ta cho một ít cà chua và béchamel vào đáy đĩa.

7. Chúng tôi phủ một nửa số khoai tây. Nêm với muối và hạt tiêu. Chúng tôi đặt một vài miếng mozzarella (một nửa), thêm bánh mì bechamel, thêm cà chua và một vài lát giăm bông.

8. Trên giăm bông, chúng tôi đặt bechamel, một lớp khoai tây khác và phần còn lại của mozzarella. Nêm với muối và hạt tiêu.

9. Chúng tôi thêm một ít cà chua và bechamel. Chúng tôi phủ hai lát giăm bông khác.

10. Chúng tôi đổ phần còn lại của sốt béchamel lên giăm bông và pho mát bào lên trên nó.

11. Nướng ở 180 ° trong khoảng 40 phút. Trước khi lấy ra khỏi lò, chúng ta kiểm tra xem khoai đã mềm chưa, có thể dùng nĩa chọc thủng một cách dễ dàng. Nếu chưa, chúng ta sẽ phải nướng thêm vài phút nữa.