Khoai tây và cà rốt nghiền

Ngày kia tôi đã mua cà rốt tím. Chúng có mùi vị thực tế giống như cam và có cùng hình dạng. Nhưng vẻ ngoài của chúng thì khác, đặc biệt là khi đã bóc vỏ: chúng có màu tím sẫm, mượt mà… Quả là một khám phá tuyệt vời!

Màu sắc của chúng mang lại cho các món ăn là không thể tin được. Và bạn có thể thấy nó đang đến, bởi vì chỉ khi bóc chúng ra, chúng đã làm tay bị ố vàng. Trong trường hợp này, tôi đã sử dụng chúng để tạo ra một khoai tây nghiền và trong ảnh, bạn có thể thấy kết quả.

Với màu sắc đó, những củ cà rốt này phải có lợi cho cơ thể của chúng ta, bạn có nghĩ vậy không? Vâng, vì chúng chứa anthocyanin, một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Chúng có hàm lượng calo thấp và giàu vitamin A, B, E và khoáng chất.

Nếu bạn nhìn thấy chúng trên thị trường, đừng ngần ngại thử chúng.

Khoai tây và cà rốt nghiền

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Khoai tây nghiền trộn với cà rốt tím tạo cho nó một màu sắc đẹp mắt. Hấp dẫn cho trẻ và già.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: rau
• Lượng calo: 195
• Phần ăn: 3

• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 30M

Thành phần

• 180 g cà rốt tím
• 320 g khoai tây (trọng lượng khi đã gọt vỏ)
• 175 g sữa nguyên chất
• 10 g bơ
• Sal
• Hạt nhục đậu khấu

Chuẩn bị

1. Chúng tôi lắp con bướm vào kính.

2. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây. Chúng tôi cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ để chúng chín tốt, và chúng tôi đặt chúng vào ly.

3. Chúng tôi cũng gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt, thành từng lát. Chúng tôi đặt chúng trong ly, bên cạnh khoai tây.

4. Chúng tôi kết hợp sữa và muối.

5. Chúng tôi lập trình 20 phút, 100º, tốc độ 1.

6. Khi kết thúc thời gian đó, chúng ta kiểm tra cả khoai tây và cà rốt đã chín chưa. Nếu không, chúng tôi hẹn vài phút nữa.

7. Thêm bơ, muối và nạo một ít nhục đậu khấu. Ngay cả khi bật con bướm, chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 4.

8. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức.

Notas

Bạn có thể kiếm gấp đôi số tiền miễn là chúng ta đặt giỏ thay vì cốc và lập trình [b]30 phút, 90°, tốc độ 1[/b] trong phần 5.[br]Bơ có thể được thay thế bằng một chút bơ nguyên chất. dầu ô liu

Thêm thông tin - Khoai tây nghiền, công thức cơ bản

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn