(25 phiếu bầu)
Cargando ...
Tôi thực sự muốn cho bạn thấy công thức này. Khi tôi thử nó, tôi hoàn toàn yêu thích món ăn có tên là Kibbeh. Mặc dù nó là một loại thực phẩm đặc trưng của ẩm thực Lebanon, bạn có thể tìm thấy nó cho mọi thứ Trung Đông và cũng bởi các quốc gia khác như Armenia và thậm chí ở Mỹ Latinh. Thành phần chính của nó là thịt băm nhỏ, phát hiện y especias, và hình dạng, có thể khiến chúng ta liên tưởng đến một chiếc bánh croquette lớn của Tây Ban Nha với những chiếc gai nhọn, và kết cấu sẽ khiến chúng ta liên tưởng đến một món thịt viên.
Như bạn sẽ thấy trong công thức, phải mất nhiều thời gian để chuẩn bị vì chúng ta phải để bột. nghỉ ngơi 12 giờ mà miếng thịt phồng lên và thịt thấm đủ để nó có tất cả hương vị của các loại gia vị. Vì vậy, chúng ta phải lưu ý điều này và để bột đã chuẩn bị vào tối hôm trước hoặc sáng sớm. Nhưng tôi đã nói với bạn rằng nó rất đáng để chờ đợi?
Tôi đã đặt chúng với sốt cà chua cay và cả với sữa chua và nước sốt bạc hà. Nếu thích, bạn đừng quên rắc lên chúng vài giọt chanh hoặc chanh nhé, sẽ rất ngon đấy! Bạn có thể ăn kèm với một số loại rau varoma hoặc salad.
Kibbeh, bánh bao Lebanon
Kibbeh Lebanon thơm ngon, được làm từ thịt cừu, bulgur và gia vị. Lý tưởng khi ăn kèm với sữa chua và nước sốt bạc hà, hoặc cà chua cay.
TM21 tương đương
Xin chào Irene ,,, bạn nói về 350 calo mỗi khẩu phần, tôi muốn biết liệu khẩu phần là 4 hay chỉ 1.
Chúng có vẻ rất ngon và tôi sẽ cố gắng làm chúng, cảm ơn vì công thức nấu ăn của bạn… Xin chào.
Xin chào Núria-52, nó sẽ phụ thuộc vào kích thước kibbeh của bạn. Nếu chúng lớn như của tôi, 2 là đủ. Nếu chúng nhỏ hơn, khoảng 4 là ổn. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi !! 🙂
Đừng đập? Trong ảnh có vẻ như họ là? Tôi thích thử đồ ăn từ các nước khác! Cảm ơn
Xin chào Rocío, họ không đánh bột, đây là cách họ làm (nhờ vào bột chiên xù) khi chiên trực tiếp. Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi! Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó 🙂 Kisses!
Phần ăn cho mỗi người thường là hai kibbeh (đọc là kib-bí), vì họ ăn nhiều. Ít nhất đó là những gì họ đặt ở đây ở Lebanon 😉
Cũng có những người rất hay làm bột với bí đỏ và bulgur, nhồi với rau bina, hạt thông, hạt lựu và đậu gà rất nhỏ đã được nấu chín, tất cả đều được áp chảo một chút. Khi đặt bí ngô chúng nhẹ hơn. Chúng không bị dập nát, chính là lúa mì bulgur đã tạo ra kết cấu đó.
Ở một số vùng núi rất lạnh ở phía bắc Lebanon, họ chế biến kibbeh bằng cách làm bột nhào tương tự, nhưng rất lớn và chứa đầy mỡ dê tan chảy, khi bẻ ra để ăn. Chúng được ăn ngay, còn ấm và mỡ tan chảy, rất ngon nhưng chúng là một quả bom ẩm thực hoặc bạn phải đợi cho mỡ đông lại và bạn phải cạo nó đi, như thể nó là sáp nến. Khi đó chúng không tốt lắm, nhưng ít nhất bạn không mất 40.000 kal. đột ngột!
Vâng Marta, tôi thích bình luận của bạn! Bạn hay bạn sống ở Lebanon? Xin vui lòng gửi cho chúng tôi một công thức làm ơn, tôi yêu ẩm thực Lebanon 🙂 Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã viết thư cho chúng tôi. Một cái ôm!!
Vâng, tôi hiện đang sống ở Lebanon và đã có thể ăn các loại kibbeh khác nhau. Nhưng tôi không thể làm chúng ...
Có những món ăn rất ngon, chẳng hạn như sayadiya (cá với gạo tẩm gia vị), salad rất đa dạng ... Hãy xem, rất nhiều trong số đó là ẩm thực truyền thống và tôi sẽ không biết làm thế nào để chế biến chúng với thermomix.
Những gì tôi làm là đặt các liên kết và tôi để các quảng cáo chuyển chúng sang công nghệ?
Marta tốt làm sao !! Hãy để nó cho chúng tôi để nhanh chóng thích ứng với thermomix. Hãy để lại cho chúng tôi, như bạn nói, đây là các liên kết mà chúng tôi có thể làm việc. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẽ nó !! Bạn đã biết rằng tôi yêu ẩm thực Ả Rập 🙂