Cách vẽ bông hoa trên bánh

Chuẩn bị

1. Chúng ta cho vỏ chanh và đường vào ly. Chúng tôi phun bằng cách lập trình 10 giây, tốc độ 8. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

2. Không cần rửa ly, chúng tôi đặt hạnh nhân và nghiền nát chúng bằng cách lập trình 8 giây, tốc độ 7. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

3. Bây giờ chúng tôi cho cà rốt, cũng không cần rửa ly, và chúng tôi lập trình [i] 10 giây, tốc độ 7. [/ i] Chúng tôi cho chúng vào bát, vắt nước chanh và thêm vào cà rốt.

4. Chúng ta cho vào ly hỗn hợp đường và vỏ chanh đã thu được ở bước đầu tiên. Thêm trứng và đánh theo lập trình 1 phút, tốc độ 4.

5. Chúng tôi kết hợp hạnh nhân, cà rốt, bột ngô (hoặc tinh bột khoai tây), bột mì và rượu rum. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 4.

6. Cuối cùng, chúng ta cho quế và men vào. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 4.

7. Chúng tôi lấy ra và dự trữ một nửa số bột. Đối với phần khác vẫn còn trong ly, chúng tôi cho sô cô la và trộn trong vài giây ở tốc độ 4, cho đến khi nó được kết hợp tốt.

8. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º.

9. Chúng tôi đã chuẩn bị một khuôn tháo khuôn, khuôn của tôi là 22 cm nhưng nó có thể có đường kính lớn hơn nếu bạn tính đến thời gian nướng sẽ khác nhau. Để có thể lấy khuôn ra khỏi khuôn tốt, chúng ta có thể phủ bên trong khuôn bằng giấy thấm dầu mỡ hoặc phết một chút bơ và bột mì lên.

10. Và bây giờ cuộc vui bắt đầu. Hãy nhớ rằng chúng ta sẽ luôn phải đổ bột vào giữa khuôn và xen kẽ. Chúng tôi đổ đầy một ly với bột nhẹ (không có sô cô la) và đổ vào giữa khuôn. Bây giờ chúng ta đổ một khối khác với khối lượng tối và chúng tôi cũng đổ nó ở trung tâm (nó sẽ rơi trên khối màu trắng). Và chúng tôi lặp lại thao tác bao nhiêu lần tùy thích. Hãy nhớ rằng mỗi chiếc ly sẽ là một vòng hình vẽ chiếc bánh của chúng ta. Nếu chúng ta muốn bông hoa có màu đen thì mẻ bột cuối cùng sẽ phải là sô cô la.

11. Khi chúng tôi đã hoàn thành hai khối lượng của chúng tôi, đã đến lúc vẽ bông hoa. Chúng tôi sẽ sử dụng một con dao và một số khăn ăn giấy để làm sạch nó. Chúng ta đưa mũi dao vào giữa bánh và lấy ra cho vào mặt phải. Bây giờ chúng ta rửa sạch con dao, đặt nó trở lại chính giữa và đưa nó ra ngoài nhưng lần này là mặt trái. Chúng tôi làm sạch nó và đi từ trung tâm lên. Chúng tôi làm sạch nó và đưa nó từ trung tâm xuống. Bằng cách này, chúng ta sẽ tạo thành một chữ thập (+) bằng cách tạo bốn đường luôn đi từ tâm ra ngoài. Trong hình vẽ nó tương ứng với các mũi tên màu đỏ.

12. 

13. Bây giờ, chúng ta sẽ tạo ra một dấu x nhưng lần này là lấy con dao từ các đầu của khuôn về phía trung tâm. Các đường sẽ phải nằm ở trung tâm của mỗi đường trước đó (nhìn vào hình vẽ, trên các mũi tên màu xanh lá cây).

14. Khi lò nóng chúng ta cho bánh bông lan vào. Chúng tôi bọc nó bằng giấy nhôm để nó không bị nâu và nướng ở nhiệt độ đó (180º) trong khoảng 1 giờ 15 phút. Nếu khuôn của bạn có đường kính lớn hơn, hãy nhớ rằng nó sẽ sẵn sàng sớm hơn.

15. Chúng tôi bật mí khi trời ấm và thế là xong. Chúng tôi chỉ có thể tự hào về bánh bông lan phong phú và đẹp.