Shrikhand với bạch đậu khấu và nghệ tây

Nếu bạn thích thử những điều mới lạ, hãy để tôi làm bạn ngạc nhiên với công thức làm bánh tráng trộn với bạch đậu khấu và nghệ tây này. Một món tráng miệng từ ẩm thực Ấn Độ mà chúng ta có thể thực hiện một cách đơn giản tại nhà.

Bí mật của công thức này là chuẩn bị một cách dễ thương chakka hoặc những thứ tương tự sữa chua khô. Sau đó, bạn chỉ cần tạo hương vị cho nó và tạo cho nó dấu ấn cá nhân của bạn. Tôi đảm bảo với bạn rằng những người sành ăn nhất sẽ đánh giá cao sắc thái của nó.

Và đừng quên phục vụ nó lạnh. Bạn không cần phải đông đá nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng nó tươi ngon hơn nhiều khi lấy ra khỏi tủ lạnh.

Bạn có muốn biết thêm về cách ngâm tay với bạch đậu khấu và nghệ tây?

Để làm chakka hoặc sữa chua căng hoặc ráo nước, bạn chỉ cần cho sữa chua Hy Lạp chất lượng lên một miếng vải làm pho mát hoặc một miếng gạc lớn và buộc các góc lại. Chúng tôi sẽ để nó ở dạng huyền phù trên một hộp đựng nhưng không chạm vào nhau, nó sẽ giải phóng huyết thanh tốt hơn.

Tôi thường để nó qua đêm, vì vậy sáng hôm sau tôi có thể sử dụng nó để chuẩn bị các công thức mà tôi muốn.

El thảo quả Nó là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ. Nhờ những xu hướng mới, giờ đây việc tìm mua nó trong các siêu thị đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Nếu bạn vẫn gặp khó khăn khi mua nó, tôi khuyên bạn nên đi một vòng quanh siêu thị thực phẩm châu Á hoặc do người Pakistan hoặc người theo đạo Hindu điều hành. Nó thường không thiếu phần gia vị.

Nếu da tay có màu hơi vàng nhờ nghệ tây. Nếu bạn muốn công thức của bạn có màu sắc cao nhất, bạn chỉ cần sử dụng lượng saffron và đặc biệt là với thời gian bạn để nó ngấm.

Để trang trí, bạn có thể sử dụng một nghìn lẻ một thứ. Lần này tôi đã sử dụng quả hồ trăn và hạnh nhân Nhưng nếu bạn gặp vấn đề với các loại hạt, đừng ngần ngại sử dụng hạt để tạo độ giòn cho nó. Hãy thử món mè nướng caramen và bạn sẽ thấy ngon như thế nào.

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Trung Đông, chắc chắn món chakka sẽ rất giống với labneh. Và hệ thống lấy được cả hai có giống nhau không, bạn chỉ cần sữa chua ráo để tách huyết thanh khỏi chất rắn.

Sau đó, đến các sắc thái, chẳng hạn như, loại sữa với sữa chua đã được làm hoặc thậm chí các loại vải được sử dụng để làm ráo nước nhưng đừng lo lắng rằng đây là những đặc thù để trở thành một chuyên gia hoặc một người theo chủ nghĩa thuần túy thực sự.

Tôi có thể đảm bảo với bạn rằng với một loại sữa chua Hy Lạp tốt, bạn sẽ có được kết quả rất tốt và món tráng miệng ngon nhất.

Thêm thông tin - Bóng labneh ướp

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn