Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Lê và gorgonzona vichyssoise

Kem150 phút6 người250 calo
1/52/53/54/55/5 (10 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Irene Arcas

Lê và Gorgonzola Vichyssoise

Vichyssoise trong Thermomix là một niềm vui tuyệt vời, phải không? Tôi tin rằng hầu hết mọi người đều đã thử phiên bản cổ điển của vichyssoise (Chúng tôi cũng có video video!), Vì vậy lần này chúng tôi sẽ tạo ra một phiên bản mới và khác, táo bạo hơn một chút: lê và gorgonzola vichyssoise. 

Nếu bạn rất thích pho mát và đặc biệt là hương vị của gorgonzola, bạn có thể thêm nhiều pho mát hơn vào vichyssoise. Nếu không, để lại một vài miếng để trình bày là quá đủ. Chúng tôi cũng đã ăn kèm với quả óc chó và một giọt dầu ô liu, ngon tuyệt!

Lê và gorgonzona vichyssoise

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một loại kem mịn và ngon: lê vichyssoise và pho mát gorgonzola. Một khởi động hoàn hảo với một liên lạc rất nguyên bản.

Lê và gorgonzona vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Loại công thức: kem
  • Lượng calo: 250
  • Phần ăn: 6
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 200 g tỏi tây (chỉ lấy phần trắng)
  • 100 g lê (hơi chín) không có vỏ hoặc lõi
  • 50 g dầu ô liu
  • 50 g bơ
  • 700 g nước luộc gà hoặc rau
  • 250 g khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng
  • 1 pizca de sal
  • 1 nhúm tiêu trắng
  • 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
  • 1 viên kem để nấu ăn (200 ml)
  • 50 g pho mát gorgonzola
  • một số loại hạt để trang trí

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho tỏi tây và lê vào ly và lập trình 4 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ những phần còn lại trên tường và trên nắp ly bằng thìa.

  2. Chúng tôi thêm dầu và bơ. Chúng tôi lập trình 8 phút, nhiệt độ 120º và tốc độ 1.

  3. Thêm nước dùng, pho mát, khoai tây cắt nhỏ, muối, tiêu và chương trình 20 phút, nhiệt độ 100º và tốc độ 1.

  4. Thêm một chút nhục đậu khấu và kem và trộn 1 phút, tốc độ tăng dần 5-7-10

  5. Để nguội và phục vụ với một vài miếng lê, pho mát gorgonzola và quả óc chó (tùy chọn). Chúng ta cũng có thể thêm một chút dầu ô liu.

Notas

Có thể uống lạnh hoặc hết thời gian.


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dễ dàng, Công thức nấu ăn mùa hè, Súp và kem

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.