(12 phiếu bầu)
Cargando ...
Chiếc bánh phồng này quả là một điều kỳ diệu. Sự kết hợp của các thành phần và bánh phồng của nó sẽ khiến bạn lặp lại công thức này nhiều lần hơn.
Đó là một ý tưởng khác và là một cách ban đầu để tạo ra một khóa học bắt đầu hoặc khóa học đầu tiên. Các thành phần chính? Phô mai Gorgonzola, tỏi tây và lê.
Hỗn hợp các thành phần của nó rất hoàn hảo, với vị mặn của bạn và xen kẽ với vị ngọt của lê. Nếu bạn lấy bánh này mới làm, bạn có thể thưởng thức bánh phồng giòn. Để thay thế, công thức này có thể được làm với bánh ngọt vỏ ngắn, nó sẽ ngon không kém.
Tỏi tây, gorgonzola và bánh tart lê
Một chiếc bánh rất quyến rũ, được làm từ bánh phồng và nhân các nguyên liệu chính: tỏi tây, lê và gorgonzola. Bạn sẽ thích sự pha trộn và hương vị của nó.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: người bắt đầu
- Lượng calo: 270
- Phần ăn: 8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 tờ bánh phồng đã chuẩn bị (khoảng 260 g)
- 200 g kem để nấu ăn
- 2 trứng
- 100 g pho mát gorgonzola
- 2 tỏi tây nhỏ
- 2 lê hội nghị
- 2 thìa bơ hoặc 60 ml dầu ô liu
- Sal
- Tiêu đen xay
Chuẩn bị
Chúng ta làm nóng lò nướng đến 200 °, chúng ta chọn khuôn tròn để làm bánh thấp. Các phép đo có thể được sử dụng là đường kính 24 cm x chiều cao 4 cm.
Chúng ta lấy tấm bột bánh phồng đặt trên chảo, nó phải trồi lên và phủ bột lên các mặt. Cắt bỏ những phần nhô ra khỏi các cạnh.
Dùng nĩa chọc vào bánh. Bằng cách này, chúng ta sẽ ngăn nó tăng lên một chút khi nướng.
Chúng tôi đặt nó trong lò để Số phút 8 Trong khi chúng ta sẽ làm nhân bánh.
Cắt phần thân xanh của tỏi tây và loại bỏ lớp đầu tiên. Chúng tôi cắt nó thành từng lát mỏng.
Gọt lê và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Chúng tôi đặt một chảo trên nhiệt. Thêm hai thìa bơ hoặc 60 g dầu ô liu. Thêm tỏi tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
Thêm lê và xào trong vài phút.
Lấy bánh phồng ra khỏi lò. Nếu thấy phần đế bị phồng lên, chúng ta ấn xuống để giảm âm lượng.
Cho hai quả trứng vào tô, đánh tan. Thêm 200 ml kem, muối và tiêu đen xay. Chúng tôi trộn nó tốt.
Cho hỗn hợp tỏi tây và lê vào chảo. Phủ hỗn hợp trứng và kem rồi rải 100 g pho mát gorgonzola thành từng miếng nhỏ.
Chúng tôi đặt nó vào lò nướng, với nhiệt lên và xuống 200 ° trong 10 phút.
Sau đó, chúng tôi phủ nó bằng một lá nhôm nhỏ và chúng tôi lập trình lại Số phút 12
Nó phải có một tông màu vàng và hỗn hợp phải đông lại. Chúng tôi phục vụ bánh nóng hoặc lạnh.
