Rau má hầm mật ong

Món ăn này ... chỉ đơn giản là ngoạn mục: thịt má heo hầm mật ong. Má là một bộ phận của con lợn được tìm thấy ở vùng bao bố, nó rất đấu thầu, ngon ngọt và tạo cho nước sốt một kết cấu 'thạch' đáng kinh ngạc.

Ngoài ra, chính từ những món ăn này mà Thermomix thêu: đầu tiên chúng tôi tạo ra một Nước sốt Sorfrito, sau đó chúng tôi đặt rau má và các thành phần cho salsa, chúng tôi lập trình máy và quên trong 1 giờ. Sau đó, chúng ta chỉ cần chạm vào nước sốt lần cuối và thế là xong!

Rau má kho tộ là món ăn mà chúng tôi giới thiệu làm điều đó qua đêm vì như vậy hương vị của nó sẽ đậm đà hơn. Ngoài ra, họ có thể đóng băng hoàn hảo. Trong Thermomix, chúng tôi có thể chuẩn bị tới 1 kg miếng đệm má, dùng cho khoảng 6 người.

Là bạn đồng hành, không nghi ngờ gì nữa, tôi thích Khoai tây chiên, người nghèo hoặc tiệm bánh. Bạn cũng có thể sử dụng cơm, rượu hầm, hạt diêm mạch hoặc khoai tây nghiền.

Rau má hầm mật ong

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Thịt má heo om sốt mật ong mềm, ngon ngọt. Một món ăn thứ hai hoàn hảo để ăn kèm với khoai tây chiên, thợ làm bánh hoặc những thứ nghèo nàn.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: thịt
• Lượng calo: 550
• Phần ăn: 6

• Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 triệu
• Tổng thời gian: 1 giờ 10 triệu

Thành phần

• 70 g dầu ô liu nguyên chất
• 200 g hành tây, tách rời
• 1 củ tỏi
• 2 củ cà rốt, xắt nhỏ
• 100 g ớt chuông xanh, cắt miếng
• 1000 g má heo Iberia
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 viên hoặc 1 muỗng canh nước luộc thịt
• hạt tiêu mới xay
• 200 g rượu ngọt
• 150 g nước
• 4 thìa cà phê mật ong
• 2 thìa cà phê Thịt bò (xem ghi chú bên dưới)

Chuẩn bị

1. Nêm rau má rồi cắt đôi. Ta cho dầu vào chảo hoặc nồi sâu lòng và đậy kín má. Chúng tôi chỉ cần đánh dấu chúng bằng ngọn lửa mạnh, nhưng không nấu bên trong. Chỉ nướng bánh mì ở bên ngoài.

   Ta vớt rau má ra đĩa rồi cho dầu từ chảo và nước rau má đã tiết ra vào ly thủy tinh Thermomix.

2. Cho hành, tỏi, tiêu và cà rốt vào ly rồi băm nhỏ 5 giây, tốc độ 5.

   Chúng tôi chiên 10 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ 1. 

3. Cho rau má đã nấu chín, rượu, nước, nước thịt cô đặc, mật ong, muối và Chúng tôi lập trình 60 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ 0.5, quay sang trái.

4. Chúng tôi thêm bít tết và chương trình 5 phút, nhiệt độ varoma, quay trái, tốc độ thìa.

   Chúng tôi rút tiền và sẵn sàng tiêu thụ, mặc dù chúng tôi khuyên bạn nên lấy chúng vào ngày hôm sau.

Notas

Bisto là một chất làm đặc rất thú vị cho nước sốt. Chúng là những quả bóng được thêm vào nước sốt khi món ăn gần như đã sẵn sàng, nhưng chúng tôi muốn làm cho nước sốt thêm màu sắc, hương vị và kết cấu. Nó hoàn hảo cho các món hầm, thịt sốt, các món hầm ... Bạn chỉ cần cho khoảng hai muỗng cà phê Beefsteak với nước sốt đang sôi, khuấy đều và đun trên lửa lớn trong khoảng 5 phút. Bạn sẽ thấy những gì một kết quả tốt. Bạn có thể mua nó ở bất kỳ siêu thị lớn nào. Và nó lan truyền rất nhiều. Tôi giới thiệu nó cho bạn.