Mỳ Ý sốt cà chua tự làm với chút bánh pía

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho hạt thông vào ly và lập trình 2 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ 1. 

2. Thêm húng quế, cá cơm, tỏi và pho mát Parmesan. Chúng tôi cắt nhỏ 15 giây, tốc độ 7. Chúng tôi hạ xác và lặp lại thao tác.

3. Chúng tôi hạ phần còn lại của nắp và thành một lần nữa và thêm dầu và xay 30 giây, tốc độ 4.

4. Bây giờ chúng ta thêm cà chua và đường. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ thìa.

5. Chúng tôi lấy nước sốt ra khỏi ly và thêm nước và một chút muối. Chúng tôi lập trình 8 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ thìa. Chúng tôi thêm mì qua vòi phun và chương trình 15 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ 1, rẽ trái. Chúng tôi nếm thử điểm của mì và nấu thêm phút nếu chúng tôi muốn chúng mềm hơn.

6. Chúng tôi làm ráo mì và giữ ấm. Không rửa kính, nhưng nếu nó khô, chúng tôi thêm 20 g dầu và các dải thịt xông khói. Chúng tôi lập trình 5 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa, quay trái.

7. Mạ: chúng tôi phục vụ mì Ý, nước sốt bên trên và thịt xông khói. Thêm hạt tiêu đen mới xay và lá oregano (vừa ăn).