Mì ống gratin

Hôm nay chúng tôi có một công thức video rất linh hoạt. Chúng ta có thể chế biến nó với mì ống hoặc mì Ý, mì ống với cà chua hoặc pesto, với thịt hoặc với cá ngừ… chúng đều rất đáng giá. Chúng tôi đề xuất nó là công thức thu hoạch để trao cơ hội thứ hai cho món mì mà chúng ta có thể còn sót lại.

Tôi đã chuẩn bị nó với 700 g mì ống đã được nấu chín (tương đương với khoảng 320 g mì ống chưa nấu chín) nhưng bạn cũng có thể làm với số lượng ít hơn.

Trong video, bạn sẽ thấy rằng tôi đã sử dụng soong để nướng. Những gì bạn không có? Vâng, hãy sử dụng một nguồn của Pyrex hoặc bất kỳ vật liệu nào khác chịu được nhiệt độ cao của lò.

Gratin pasta, một công thức tuyệt vời để sử dụng

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một công thức hữu ích mà chúng ta có thể làm với bất kỳ loại mì ống nào.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Ý
• Loại công thức: mì ống
• Lượng calo: 460
• Phần ăn: 4

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Giờ nấu ăn: 40M
• Tổng thời gian: 50M

Thành phần

• 30 g bơ và một ít hơn cho chảo hoặc đĩa nướng
• 50 g Parmesan dạng miếng
• 400g sữa
• 30 g bột mì
• 1 / 2 muỗng cà phê muối
• Một chút tiêu
• 700 g mì ống đã được nấu chín

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 °.

2. Chúng tôi đặt Parmesan vào kính và ghi ơn bằng cách lập trình 10 giây, tốc độ 10. Chúng tôi loại bỏ pho mát bào và dự trữ nó.

3. Chúng tôi cho sữa, bột mì, muối và hạt tiêu vào ly. Chúng tôi lập trình 8 phút, 90 °, tốc độ 4.

4. Thêm bơ và 40 g Parmesan bào. Chúng tôi lập trình 20 giây, tốc độ 4.

5. Chúng tôi cho mì vào chảo hoặc đĩa nướng của chúng tôi. Trên đó, chúng tôi phân phối bechamel và trộn.

6. Rắc phần phô mai bào còn lại lên bề mặt.

7. Chúng tôi nướng ở 180 ° trong 25 hoặc 30 phút. Nếu có, chúng ta cũng có thể sử dụng lò nướng.

Thêm thông tin - Bánh mì thần kỳ