Macaroni với bông cải xanh và phô mai xanh

Bạn có thể nghĩ rằng tôi đã pha trộn điên cuồng mì ống và bông cải xanh và pho mát xanh nhưng nếu bạn chuẩn bị công thức này, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị của nó.

El bông cải xanh Nó không được trẻ em ưa chuộng lắm vì vậy tốt nhất bạn nên cắt những chiếc áo nịt ngực thành những miếng nhỏ hơn. Với động tác đơn giản này chúng ta sẽ biến những bó hoa thành bông hoa. Bằng cách này, chúng sẽ dễ dàng thích chúng hơn nhưng hãy cẩn thận rằng những đứa trẻ nhỏ rất thông minh! và khi họ nghe chúng tôi nói rằng đó là bông cải xanh, họ sẽ kết lại và chúng ta sẽ có một mớ hỗn độn.

Tôi đã sử dụng như nhau mì ống ngắn đó cho công thức của mì ống all'arrabbiata nhưng, bạn biết đấy, chúng ta có thể sử dụng cái mà chúng ta thích nhất.

Mặt khác, chúng ta có thể chơi với nước sốt. Trong công thức này, tôi đã sử dụng pho mát xanh mà chúng tôi yêu thích vì nó hương vị mạnh mẽ nhưng bạn có thể sử dụng Parmesan sẽ mang lại cảm giác rất chân thực hoặc Gruyère tan chảy tốt.

Macaroni với bông cải xanh và phô mai xanh

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Macaroni với bông cải xanh và pho mát xanh là một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng mà chúng ta đảm bảo rằng chế độ ăn uống của chúng ta đa dạng và cân bằng.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: mì ống
• Lượng calo: 400
• Phần ăn: 2

• Thời gian chuẩn bị: 3M
• Giờ nấu ăn: 25M
• Tổng thời gian: 28M

Thành phần

• 160g mì ống
• 100 g bông cải xanh
• 50 g pho mát xanh
• 1 tép tỏi
• 15 g dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu

Chuẩn bị

1. Đun nóng 1 lít nước bằng cách lập trình 7 phút, 100º, tốc độ 1.

2. Trong khi đó, rửa sạch bông cải xanh và tách chúng thành những bó hoa nhỏ hoặc những bông hoa thậm chí còn nhỏ hơn. Đặt chúng vào Varoma và đặt trước.

3. Khi nước đã đạt đến nhiệt độ cài đặt, cho hỗn hợp bột nhão vào bên trong. Muối và lịch trình thời gian ghi trên bao bì, 100º, tốc độ thìa. Trong trường hợp của tôi, đó là 11 phút.

4. Đặt Varoma vào vị trí của nó.

5. Khi kết thúc thời gian, hãy lấy Varoma ra và để ở nơi ấm áp. Xả mì và rửa ly.

6. Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Thêm dầu ô liu và xào cho 5 phút, 100º và tốc độ 1.

7. Khi chúng có màu nâu vàng, thêm mì ống và một nửa phô mai xanh. Nêm muối và tiêu và xào trong khi 2 phút, 100º, tốc độ thìa, quay trái.

8. Bày mì ra đĩa hoặc bát. Trải bông cải xanh lên trên và hoàn tất trang trí với phần phô mai xanh còn lại.

9. Phục vụ ngay.

10. Ăn ngon miệng nhé!

Tương đương với TM 21

Thêm thông tin - Penne rigate all'arrabbiata