Mì Ý với cá hồi và chanh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước vào nồi đun sôi để nấu mì. Khi nó bắt đầu sôi, thêm muối và nấu mì ống trong thời gian ghi trên bao bì. Trong khi nấu, chúng tôi chuẩn bị nước sốt.

2. Để làm nước sốt, chúng tôi nạo vỏ chanh (chỉ lấy phần màu vàng) với một vài động tác tăng áp. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

3. Không cần rửa kính, chúng tôi lắp con bướm trên các cánh quạt. Chúng tôi đặt cá hồi, dầu và tỏi. Chúng tôi lập trình 2 phút, 100º, tốc độ thìa.

4. Thêm vỏ chanh đã xay và nước cốt chanh. Chúng tôi lập trình 3 phút, 100º, tốc độ thìa.

5. Khi mì đã chín, chúng ta cho nó ráo nước vào một cái tô lớn và trộn nó với nước sốt mà chúng ta vừa làm với Thermomix của chúng ta. Chúng tôi thêm quả óc chó và mùi tây cắt nhỏ.

6. Chúng tôi trộn mọi thứ và phục vụ ngay lập tức.