Mì ống nấm

Tôi không biết điều tương tự có xảy ra với bạn không, nhưng khi tôi xem sách và tạp chí nấu ăn, cuối cùng tôi chỉ nhìn vào những công thức nấu ăn tốn nhiều thời gian và công sức. Điều này khiến tôi rất tức giận vì sau này, ngày qua ngày, điều ít nhất tôi có là thời gian.

Vì vậy, công thức hôm nay đặc biệt dành riêng cho những người thiếu thời gian cống hiến nó cho nhà bếp ... mà tôi không phát hiện ra rằng bạn đang ăn uống tồi tệ và với Thermomix chết vì cười trong nhà bếp!

Để làm cho công thức trở nên linh hoạt, nó có thể được thực hiện với bất kỳ loại mì ống ngắn mà bạn có ở nhà. Phô mai cũng vậy, bất kỳ loại nào bạn đã xay trong tủ đông đều có giá trị là phô mai đã được chữa khỏi. Nấm, tôi đã sử dụng chúng từ một cái lon để bạn không tạo cho tôi một cái cớ rằng không có trong rau xanh!

En 30 phút chúng ta sẽ chuẩn bị món mì ống và chúng ta vẫn sẽ có thời gian để ăn salad và dọn bàn ăn !!

Mì ống với nấm

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một công thức mà bạn có thể sử dụng khi không có thời gian nấu nướng.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: mì ống
• Phần ăn: 2

• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 30M

Thành phần

• 170 g mì ống ngắn (nơ, xoắn ốc ...)
• 1 củ tỏi tây
• 1 lít nước (để nấu mì ống)
• 100 g nước
• 125 g nấm
• 50 g sữa cô đặc
• 2 thìa pho mát bào (Parmesan, Emmental, Gruyère ...)
• 15 g dầu ô liu
• muối, tiêu và nhục đậu khấu

Chuẩn bị

1. Cho 1 lít nước vào ly. Chương trình 8 phút ở 100º tốc độ 2. Thêm mì ống và chương trình thời gian ghi trên bao bì, 100º, tốc độ thìa và quay trái. Đặt cốc nghiêng sao cho nước không trào ra khỏi miệng cốc. Sau thời gian, để ráo mì và dự trữ.

2. Làm sạch, rửa sạch và cắt phần trắng của tỏi tây thành 4 miếng. Chặt nó trong 5 giây ở tốc độ 4. Hạ các miếng dính vào ly và thêm dầu và chiên trong khi 3 phút ở 100º và tốc độ 1.

3. Thêm 100 g nước và tiếp tục nấu cho 4 phút ở 100º và tốc độ 1, không có cốc, để chất lỏng bay hơi.

4. Thêm nấm và xào chúng cho 3 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1, rẽ trái, không có cốc.

5. Thêm sữa, pho mát bào và lập trình những thứ khác 2 phút ở 100º, tốc độ 1, rẽ trái. Muối và tiêu.

6. Chia phần mì đã để sẵn giữa hai đĩa và thêm nước sốt lên trên cùng với một ít hạt nhục đậu khấu tươi xay.

7. Phục vụ ngay.

Tương đương với TM21