Đây tôi giới thiệu bạn thành công cuối cùng của tôi ẩm thực cho Giáng sinh này: một món ăn Ý phong phú với măng tây và tôm. Đôi khi chúng ta hơi bị bão hòa với những món nướng điển hình của những ngày này, với một lượng lớn thức ăn, hoặc thậm chí rằng có vẻ như quá nhiều để ăn một con lợn sữa hoặc một chân cừu cho bữa tối.
Điều quan trọng là nước dùng mà chúng ta sử dụng để làm risotto phải được đun sôi, vì theo cách này chúng ta sẽ đạt được cơm mềm ở bên ngoài, nhưng bên trong lại chắc chắn. Đó là một trong những thủ thuật để đạt được một risotto tốt.
Vì vậy, hôm nay tôi mang đến cho bạn một ý tưởng khác, rất đơn giản để làm và nó thật tinh tế. Tôi đảm bảo rằng nó sẽ là một thành công đáng kinh ngạc với khách của bạn. Tôi hy vọng bạn thích nó!
Cơm risotto có giá trị không? Tôi biết là có một loại đặc biệt nhưng không biết nó có ngon như cơm thường không.
lời chúc mừng
Xin chào Elena, tôi đã dùng gạo La Fallera, loại gạo bình thường (loại mà chúng tôi sẽ sử dụng cho món cơm thập cẩm) và nó trở nên thật phi thường. Có một loại gạo đặc biệt dành cho risottos là arborio, nhưng tôi chưa bao giờ thử làm với loại gạo đó. Chúng ta nên cố gắng lần sau! Tôi sẽ cho bạn biết kết quả.
Với gạo, bệnh fallera xuất hiện thực tế giống như một loại gạo risotto đặc biệt. Hãy thử một loạt các arborio từ nhà Gran Gallo của Ý và có một chút khác biệt. Điều duy nhất là một khi tôi đặc hơn và một lần nữa lỏng hơn tùy thuộc vào cân nặng của «2 tỏi tây» là bao nhiêu.
Bạn hoàn toàn đúng, tôi cũng đã mua loại gạo risottos đặc biệt đó và thành thật mà nói, nó không đáng để xem xét rằng nó đắt hơn nhiều như vậy. Tôi sử dụng SOS và nó cũng hoàn hảo. Cám ơn vì đã chia sẻ nó với chúng tôi! Đây là cách tất cả chúng ta học.
Tôi viết ra công thức của bạn Irene và chúng ta sẽ làm nó ở nhà trong thời gian ngắn.
Xin chào, bữa trưa Giáng sinh có vẻ rất ổn, nhưng tôi đã 21 tuổi, tôi sẽ phải thay đổi món gì? Cảm ơn và chúc giáng sinh vui vẻ
Xin chào, tôi đang chuẩn bị món risotto cho bữa tối và tôi có một câu hỏi ... nó có muối không?
Xin chào Asun, tôi không thêm muối vì nước dùng gà đã rất đậm đà. Nhưng tất nhiên, bạn có thể thêm một chút muối, tùy theo khẩu vị!
Xin chào Irene,
Đề phòng tôi đặt một chút vào nó nhưng tôi không biết liệu nó có cần thiết hay không ...
Tôi đã thoát khỏi RECHUPETE. Cảm ơn bạn rất nhiều vì những công thức nấu ăn tuyệt vời và dễ làm này. Kể từ khi tôi biết bạn, thermomix của tôi đã được hút thuốc!
Xin chào Irene !! hôm qua tôi đá công thức này và chồng tôi và các con tôi, tôi có 1 bé gái và 2 bé trai mà chúng yêu thích !! Đứa trẻ XNUMX tuổi vừa trở nên yêu thích nó và nó chỉ khiến anh ấy mở miệng và nói với tôi nhiều hơn! Tôi chúc mừng bạn và tôi cảm ơn bạn vì những công thức nấu ăn này !! Tất cả những gì tốt nhất
Xin chào Sandra! Tuyệt vời. Cảm ơn bạn rất nhiều vì nhận xét của bạn, rất vui khi biết rằng mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp. Ngoài ra, nó có kết cấu dễ chịu cho trẻ em nên bạn có thể thấy rằng chúng thích điều đó. Xin chúc mừng đầu bếp!
Thật là một sự thất vọng cho bữa tối vì nó đã xuất hiện nhiều hơn risotto là súp cơm và tôi đã không làm sai vì tôi đã làm theo công thức đến bức thư…
Thật là một buổi bình minh xấu hổ! Bạn đã dùng loại gạo nào? Nó không khó với bạn? Nó có nhiều hương vị không? Tôi không biết điều gì có thể xảy ra ... nếu đó không phải là nhãn hiệu gạo ... hoặc nếu bạn vô tình thêm nhiều chất lỏng hơn công thức, xin vui lòng cho tôi biết!
Và điều gì sẽ xảy ra nếu thay vì nước luộc gà bằng nước luộc rau? và đặt ớt đỏ và xanh thay vì măng tây, điều này làm mất đi hương vị của món ăn.
Tất nhiên rồi Marcos, những thay đổi của bạn thật tuyệt vời. Vì vậy, hãy tiếp tục, tiếp tục và thay đổi các thành phần bạn muốn cho những thứ bạn thích nhất. Hãy cho chúng tôi biết nó trông như thế nào về bạn?!
Hello!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức. Nó trông rất tuyệt và tôi muốn thử nó trong tuần này. Thermomix của tôi là 21, tôi đã thấy rằng bạn đặt nhiệt độ, tốc độ và thời gian trong ngoặc đơn nhưng tôi có một câu hỏi: tôi có nên sử dụng con bướm không?
Cảm ơn bạn!
Có Hercules, tốt hơn là đặt con bướm. May mắn!
Bạn có phải sử dụng con bướm trong toàn bộ quá trình không? Cảm ơn
Xin chào Irene! Với TM 31 và TM5 bạn không cần phải đặt bướm. Với TM 21 thì có, khi bạn thêm rượu và nước dùng vào. Một cái ôm!
Hôm nay tôi đã làm công thức này cho bữa trưa và chúng tôi rất thích nó !!!! Tôi nghĩ đó là một trong những công thức nấu ăn ngon nhất mà tôi đã làm với thermomix của mình, rất ngon. Cảm ơn bạn.
Olga tốt biết bao, tôi hạnh phúc biết bao! Sự thật là đó là một niềm vui ... một trong những risottos tốt nhất tồn tại.
Tôi yêu risottos của bạn !! Mặc dù đây chưa phải là điều tốt nhất đã được đưa ra nhưng tôi vẫn tiếp tục cố gắng thực hiện tất cả các công thức của bạn, cảm ơn bạn rất nhiều, nụ hôn
Và tại sao nó không trở nên quá tốt cho bạn? Thật tệ… Tôi rất vui vì bạn thích công thức nấu ăn của chúng tôi. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi!
Tốt, chúng tôi rất vui vì bạn thích chúng. Chúng tôi sẽ tiếp tục đặt nhiều hơn nữa! Xin chân thành cảm ơn các bạn đã theo dõi Đẹp.
Đẹp mắt.
Chào! Ở nhà chúng tôi không thích tôm, tôi có thể làm điều đó bằng cách nào mà không có chúng?
Mặt khác, bất kỳ ý tưởng nào rằng một loại protein khác có thể cung cấp cho nó?
Cảm ơn bạn!
Xin chào Vero, không sao, bạn có thể thay thế tôm bằng một loại cá khác mà bạn thích (ví dụ: cá tu hú, cá hake, cá kiếm, cá ngừ) trong trường hợp này, hãy nhớ rằng chúng cần nấu rất ít. Tôi sẽ ném chúng ra ngoài khi còn 5 phút nữa là ăn xong cơm. Hoặc bạn cũng có thể thêm các món kiêng gồm giăm bông nấu chín, giăm bông serrano, gà tây, thậm chí cả xúc xích. Tôi hy vọng tôi đã giúp!