Tôi đặt mứt dâu tây giống như chúng tôi làm ở nhà.
Dành cho những bạn làm dâu tây hoặc mứt dâu tây làm theo các bước sau, Tôi khuyến khích bạn thử phiên bản khác này vào lần sau. Nó có vị giống dâu tây hơn (nó chỉ có một thìa nước cốt chanh, không phải toàn bộ quả chanh) và nó có ít đường.
Đừng ngừng thử nó bởi vì bạn sẽ thích màu sắc, kết cấu và hơn hết là hương vị!
mứt dâu tây
Bạn sẽ thấy cách làm món mứt dâu tây thơm ngon này thật dễ dàng, rất lý tưởng cho món bánh mì nướng, bánh ngọt, món tráng miệng ... Chỉ trong nửa giờ nữa là bánh sẽ sẵn sàng, một món ăn thực sự!
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - mứt dâu tây
Xin chào Ascen! Tôi chưa bao giờ làm mứt dâu tây, nhưng tôi muốn làm nó trong năm nay. Thực tế là trong một cuốn sách tôi có về làm mứt, họ phân loại dâu tây vào loại trái cây có lượng pectin thấp và khuyên bạn nên bổ sung một loại trái cây có nhiều pectin hơn như táo. Câu hỏi của tôi là, bạn có một loại mứt bình thường hay kết cấu lỏng hơn?
Ariana, bạn phải thử nó! Kết cấu rất tốt, ít nhất là đối với khẩu vị của tôi (lúc đầu, khi nóng, nó có vẻ hơi lỏng nhưng đặc khi nguội). Và hương vị… nó rất ngon. Hãy thử nó và cho tôi biết, được không?
Một nụ hôn!
Tôi đã làm nó và nó sẽ ra wenisima nếu bạn thích nó dày hơn, bạn có thể thêm một tờ gelatin trung tính hoặc cho nó thêm thời gian.
Tôi thích ngọt hơn một chút nên đã cho thêm một ít đường nhưng từ mía cũng ra rất đậm đà, một lời chào
David giỏi làm sao! Không có gì bằng việc điều chỉnh các công thức nấu ăn theo sở thích của chúng ta. Cám ơn bạn đã góp ý. Tất cả những gì tốt nhất!
Cuối cùng, tôi quyết định làm nó nhưng tôi đã thêm nửa quả táo (cả vỏ và tất cả mọi thứ) để nó sẽ dày hơn một chút mà không cần phải tập trung đường quá nhiều và không sử dụng thạch (tôi không thuyết phục để cho thạch vào một loại mứt tự làm). Cắt quả táo thật nhỏ và tôi đã làm mọi thứ khác theo hướng dẫn của bạn. Thật là ngoạn mục! cả về kết cấu và hương vị. Nó không liên quan gì đến mứt đã mua. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!
Tôi thích mứt ... như mọi thứ tôi đã làm trên trang của bạn.
Thay vì đường, tôi thêm 120 đường nâu và 30 xi-rô cây thùa và nó đủ ngọt.
Mặc dù vậy, tôi thích nhất vẫn là mứt táo với quế và dứa của con gái tôi.
Cảm ơn
Với những thay đổi đó, tôi chắc chắn rằng bạn đã rất tốt. Nhân tiện, tôi phải thử một quả dứa!
Cám ơn bạn đã góp ý. Những nụ hôn!
Chào! Làm thế nào là nó ngọt ngào? Nó có vẻ ít đường đối với tôi.
Đối với khẩu vị của tôi, nó không cần thêm đường, với 200g là đủ. Tất nhiên, dâu tây hay dâu tây đều phải chín. Bây giờ là thời điểm lý tưởng để thử nó.
Tôi hy vọng bạn thích nó. Những nụ hôn!
Và nếu tôi tăng gấp đôi, tôi có đặt cùng một lúc không?
Nếu bạn có một kg dâu tây, hãy làm hai đợt (để làm lần thứ hai bạn không phải rửa kính). Nếu bạn đặt tất cả chúng lại với nhau, nó có thể văng ra quá nhiều.
lời chúc mừng
Nó quá lỏng đối với tôi, mặc dù nó có vị rất ngon, và tôi đã thêm nhiều đường hơn và để nó lâu hơn (con trai tôi nói rằng nó hết bánh mì nướng…?
Xin chào Maribel, nếu ở nhà bạn thích những loại mứt nhỏ gọn, tôi hiểu rằng điều này không theo ý bạn. Nó có vẻ không lỏng đối với tôi nhưng tôi thừa nhận rằng nó không có kết cấu của những thứ họ bán. Tôi rất vui vì ít nhất bạn đã thích hương vị này. Một nụ hôn!
Nếu bạn muốn nó nhỏ gọn hơn, thêm một tờ gelatin trung tính sau khi kết thúc thời gian và trộn với tốc độ 3 phút 1
Mình đang muốn làm mứt chanh dây, mong là ngon nhưng không biết chanh dây có đủ pectin không
Chào Sara,
Tôi không thể cho bạn biết tại sao tôi chưa thử làm mứt chanh dây ... Ở Ý tôi tìm thấy pectin trong các siêu thị nhưng tôi không biết họ có bán ở Tây Ban Nha hay không.
Một cái ôm!
Xin chào, tôi là Ana, tôi luôn đọc các bình luận vì chúng giúp ích rất nhiều, nhưng bây giờ tôi có một câu hỏi: nếu tôi tăng gấp đôi nguyên liệu thì tôi có phải tăng gấp đôi thời gian không?
Xin chào Ana:
Nếu bạn đặt số lượng nhiều hơn, hãy tăng thời gian và kiểm tra theo thời gian để xem nó có kết cấu mà bạn đang tìm kiếm hay không.
Hãy cẩn thận với việc đặt quá nhiều vì nó có thể tràn ra khỏi vòi phun. Mình để lại cho bạn công thức ô mai này mà mình dùng 1 kg quả, xem có hiệu quả với bạn không nhé: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
Một cái ôm!
Xin chào, tôi đã chuẩn bị nó, tôi có một truy vấn, tôi đã làm điều đó với số tiền, có thể thay vì 500 tôi đặt 600 nhưng nó bắt đầu tràn ra khắp nơi, và tôi đã có cái giỏ, như mọi khi ... grrr, nó có thể làm gì là? Cảm ơn bạn.
Xin chào Daniela,
Nó đã từng xảy ra với tôi, đặc biệt là nếu tôi đặt số lượng nhiều hơn. Nó xảy ra khi nó sôi… Lần tiếp theo, hãy thử đặt 90º và để nó nấu thêm vài phút.
Một cái ôm!