Mứt hành

Nếu chúng ta đặt nó vào bánh mì nướng, nó sẽ đóng vai trò như khai vị. Nhưng chúng ta cũng có thể dùng nó để làm phong phú thêm món bánh mì sandwich, bánh mì kẹp hay bánh mì kẹp thịt. Và, tất nhiên, nó rất tốt để trang trí cho bất kỳ loại thịt nào.

Nó được làm bằng hành tây, táo và đường. Để chuẩn bị một cái bạn thấy trong ảnh, tôi đã sử dụng đường muscovado, tinh khiết nhất và tự nhiên nhất, do đó màu tối của nó. Sử dụng đường trắng, màu của mứt sẽ nhạt hơn rất nhiều.

Nếu bạn muốn làm món này ngon và đẹp mắt, hãy thử cách làm với đường trắng và hành tím, bạn sẽ thích nó.

Mứt hành

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một loại mứt lý tưởng để chế biến bánh mì sandwich hoặc ăn kèm với các món thịt thứ hai.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Hiện đại
• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 60
• Phần ăn: 10

• Giờ nấu ăn: 30M
• Tổng thời gian: 30M

Thành phần

• 100 g táo, gọt vỏ và cắt miếng khoảng 2 cm
• 250 g hành tây, cắt lát mỏng
• 130 g đường nhai
• 15 g nước chanh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt quả táo vào ly. Chúng tôi lập trình 5 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn lại trên thành kính.

2. Chúng tôi thêm hành tây băm nhỏ, đường và nước cốt chanh. Chúng tôi lập trình 16 phút, 100º, tốc độ 1.

3. Chúng tôi lấy cốc ra khỏi nắp và đặt giỏ. Chúng tôi lập trình 8 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

4. Bây giờ chúng ta đặt nó vào một hộp đựng và để nguội. Nó được tiêu thụ lạnh.

Notas

Chúng ta cũng có thể thêm 25 g giấm balsamic khi cho hành tây và chanh vào. Nếu bạn muốn bảo quản trong điều kiện hút chân không, trong các lọ tiệt trùng, điều quan trọng là bạn phải cho nguyên liệu này vào.

Nếu sau 8 phút của phần 3 mà chúng ta thấy nó vẫn rất lỏng, chúng ta có thể lập trình thêm hai phút nữa ở nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

Thêm thông tin - Bánh tart chanh với lớp vỏ bơ và hạnh nhân

Nguồn - Vorwerk