Mứt không đường lê và táo

Trong nhiều trường hợp, bạn đã đề nghị rằng chúng tôi làm nhiều hơn công thức nấu ăn cho bệnh nhân tiểu đường và, sau một thời gian dài, đây là một trong những thử nghiệm đầu tiên của tôi. Đó là mứt táo và lê không đường.

Chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường không đơn giản là thay thế một thành phần này cho một thành phần khác. Từ những gì tôi đã đọc, nó dựa trên chỉ số đường huyết (GI) của thức ăn. Đó là, một hệ thống để đo lường hoặc định lượng phản ứng đường huyết của một thực phẩm có chứa cùng một lượng carbohydrate như một thực phẩm tham chiếu. Thực tế là loại mứt không đường lê và táo này có chỉ số GI thấp nên không chỉ dành cho bệnh nhân tiểu đường. cũng dành cho những người đang ăn kiêng.

Vì nó không chứa đường nên nó không thể để trong tủ lạnh, ngay cả khi nó được đóng gói chân không, vì nó không chứa bất kỳ chất bảo quản nào và nó sẽ nhanh hỏng. Vì vậy, tốt nhất là giữ nó trong tủ lạnh và tiêu thụ nó từng chút một.

Một thìa tráng miệng gồm mứt táo và lê không đường này anh ấy mới 16 tuổi calo. Vì vậy, chúng tôi có thể sử dụng để thêm vào sữa chua, sữa đông hoặc lấy nó một mình như thể nó là một công thức pha chế. Mặc dù đối với tôi, tốt nhất là nên uống vào buổi sáng trên một lát bánh mì nướng ... ngon tuyệt!

Mứt không đường lê và táo

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một loại mứt với trái cây theo mùa và không đường.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: ùn tắc
• Lượng calo: 108 trong 100 g
• Phần ăn: 400g

• Giờ nấu ăn: 1H
• Tổng thời gian: 1H

Thành phần

• 350 g cùi lê chín
• 350 g oulpa táo chín
• 110 g nước ép lê
• 15 g xi-rô cây thùa
• 1 thìa cà phê (cỡ cà phê) bột vani tự làm (xem công thức đây)

Chuẩn bị

1. Chúng ta rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi quả lê và táo. Chúng tôi đặt số lượng được chỉ định trong kính. Thêm nước ép lê, xi-rô cây thùa và hỗn hợp vani. Chúng tôi lập trình 60 phút, 100º, tốc độ 2. Trong quá trình kiểm tra để đảm bảo mứt không bị chảy ra chất lỏng.

2. Nếu muốn mứt đặc hơn, chúng ta có thể kéo dài thời gian nấu thêm 10 phút. Mặc dù những gì tôi làm là lọc nó bằng muslin, vì vậy bã được tách ra khỏi nước trái cây còn lại và tôi thu được một hỗn hợp sệt.

3. Chúng tôi giữ mứt trong lọ và dự trữ trong tủ lạnh.

Thêm thông tin - Sốt vani nhà làm

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn