Hãy sẵn sàng để đóng gói những điều tuyệt vời nhất của mùa hè với mứt mơ, táo xanh và amaretto này. Và đó là, vì tôi không thể đóng gói thời tiết tốt hoặc những khoảnh khắc tốt, tôi đã quyết định đóng hộp rằng khi họ mở chúng ra, họ sẽ đưa tôi trực tiếp đến những ký ức này.
Trong những tháng mùa hè, mơ là tốt nhất của mình hương vị và kết cấu. Cũng với màu cam đẹp mắt như vậy món mứt sẽ rất ấn tượng.
Với Thermomix đóng hộp ở nhà rất dễ dàng vì bản thân thiết bị có nhiệm vụ gia nhiệt và khuấy trộn. Mà bạn chỉ cần chú ý đến kết cấu.
Mơ, táo xanh và mứt amaretto
Sự kết hợp thơm ngon của các hương vị để thưởng thức mùa hè bất cứ lúc nào.
Bạn có muốn biết thêm về món mứt mơ, táo xanh và mứt amaretto thơm ngon này không?
Trước khi bắt đầu làm mứt, tôi khuyên bạn nên đọc Bài viết này của Irene về bảo quản chân không. Thật tuyệt vời, rất rõ ràng và lý tưởng để bạn không còn sợ hãi đóng gói tại nhà.
Khi nói đến việc làm mứt, tôi thích chuẩn bị những sự kết hợp có một chút gì đó khác với các công thức cổ điển. Tôi thường đặt táo bởi vì, nhờ pectin mà nó có, tôi đảm bảo rằng kết cấu sẽ hoàn hảo.
Ngoài ra, bạn không phải lo lắng về hương vị vì quả táo khá trung lập và cho phép các hương vị còn lại được đánh giá cao. Kết quả là mứt toàn thân, dễ tán và thơm ngon.
Tôi cũng muốn thêm một số loại rượu cho họ và, trong trường hợp này, tôi đã sử dụng Amaretto mang đến hương vị hạnh nhân thơm ngon và điều đó rất thích hợp. Bạn có thể thay thế nó bằng rượu mùi đào, rượu hạt phỉ, hoặc thậm chí là rượu cognac.
Đúng là rượu mang lại cho mứt một hương vị rất đặc biệt, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể làm mà không cần nguyên liệu này. Mứt cũng sẽ rất phong phú và với kết cấu liền mạch.
Bạn có thể sử dụng mứt này để chế biến món bánh mì nướng cho bữa sáng, để làm nhân bánh ngọt hoặc món thịt kho tàu hoặc để làm sự đóng băng sáng điển hình của bánh táo.
Một mẹo cuối cùng
Đừng cố tăng gấp đôi số lượng để tạo ra nhiều mứt mơ, táo xanh và Amaretto. Lúc đầu, có vẻ như tất cả các thành phần sẽ nằm gọn trong ly nhưng không, không phải vậy. Vì khi đun nóng thì khối lượng tăng lên.
Tôi đã thử nó và nó không hoạt động. Tôi là một cô gái thông minh và tôi không cần phải làm cho nó rối tung lên. Vì vậy, giải pháp của tôi là chia nội dung thành 2 đợt. Hãy nhớ rằng không có gì dính hơn bếp có mứt.
Thêm thông tin - Cách thanh trùng và bảo quản chân không / bánh táo