Mứt mận xanh tím

Chuẩn bị

1. Chúng tôi rửa sạch mận. Chúng tôi xương chúng. Trọng lượng xuất hiện trong thành phần là của trái cây đã được làm sạch, không có đá.

2. Chúng tôi cho trái cây đã sạch vào ly. Cho đường và nước cốt chanh vào, dùng rây lọc (để hạt không rơi vào ly). Chúng tôi đậy nắp và đặt giỏ trên đó (không có cốc). Chúng tôi lập trình 40 phút, 100º, tốc độ 2.

3. Khi hết thời gian đã lập trình, đổ dung dịch vào các lọ đã được khử trùng trước đó, đổ đầy lên trên cùng. Chúng tôi đóng chúng ngay lập tức bằng nắp (giúp chúng tôi có khăn lau bếp để không bị bỏng) và đặt chúng lộn ngược. Sau khi nguội, chúng ta sẽ kiểm tra xem chúng đã hút chân không tốt chưa (nắp phải được lắp vào bên trong). Một lựa chọn khác là đun sôi bình trong nồi cách thủy, theo phương pháp truyền thống. Trong liên kết này, bạn có thể xem tất cả các chỉ dẫn để bảo quản tốt.