Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Mực sốt ớt bột

Cá25 phút4 người180 calo
1/52/53/54/55/5 (14 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một số Hải sản salsa rằng họ sẽ cho chúng tôi chơi rất nhiều. Trong video, bạn sẽ thấy rằng chúng tôi có thể phục vụ họ một mình (nếu bạn chọn tùy chọn này, đừng quên bánh mì), với khoai tây hoặc với mì ống nấu chín.

Nước sốt có rau và ớt cựa gà, khiến nó không thể cưỡng lại được. 

Bạn có thể dùng mực tươi hoặc mực đông lạnh. Nếu bạn chọn loại sau, hãy đặt chúng vào tủ lạnh ngày hôm trước để chúng rã đông từ từ.

Và khi nói đến việc trình bày nó, hãy chọn tùy chọn phù hợp với bạn nhất: bạn có thể mang đến bàn ăn một món khai vị tuyệt vời - nếu bạn trình bày nó một mình hoặc với khoai tây-, hoặc biến nó thành một món ăn đầu tiên rất hoàn chỉnh nếu bạn kết hợp chúng với a mì ống mới nấu.

Video mực sốt

Mực trong công thức nước sốt

Mực sốt ớt bột

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Mực mà chúng tôi có thể phục vụ một mình, với khoai tây luộc và thậm chí với mì ống.

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: pescados
  • Lượng calo: 180
  • Phần ăn: 4
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1/2 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ và cắt đôi
  • 1 củ cà rốt, gọt vỏ
  • 1 nhánh cần tây, cắt đôi
  • 1 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê Paprika de la Vera
  • Ngò tây tươi ngon (chúng tôi dự trữ một ít cho lần cuối)
  • 30 g dầu ô liu nguyên chất
  • 400 hoặc 500 g mực ống nhỏ, làm sạch và cắt khoanh
  • 1 pizca de sal
  • Tiêu đen xay
  • 50 g rượu trắng
  • 100 g cà chua nghiền
  • Một số lá rau diếp

Và ngoài ra (tùy chọn):

  • Khoai tây hoặc mì ống nấu chín

Chuẩn bị

  1. Cho hành tây, cà rốt, cần tây và tép tỏi vào ly. Chúng tôi cũng đặt rau mùi tây. Chúng tôi cắt nhỏ mọi thứ trong quá trình 5 giây ở tốc độ 7.

  2. Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính.

  3. Chúng tôi thêm dầu ô liu nguyên chất và chương trình 5 phút, 100º, tốc độ 1. Thêm ớt bột và chương trình 30 giây, 100º, tốc độ 1.

  4. Bây giờ chúng ta cho mực vào ly đã cắt khoanh, ướp muối và tiêu. Chúng tôi lập trình 5 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ thìa.

  5. Chúng tôi thêm rượu vang trắng và, không đặt cốc, chúng tôi lập trình 2 phút, nhiệt độ varoma, ngược chiều kim đồng hồ, tốc độ thìa.

  6. Bây giờ chúng ta cho cà chua đã nghiền nát và lá rau diếp vào ly. Chúng tôi lập trình 5 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ thìa.

  7. Chúng tôi phục vụ mực tùy thích: một mình, với khoai tây, với mì ống mới nấu ...

  8. Chúng ta hoàn thành món ăn bằng cách cho rau mùi tây tươi cắt nhỏ lên trên bề mặt.

Notas

Kilocalories dành cho một khẩu phần mực mà không có mì ống hoặc khoai tây.

Thêm thông tin - Nấu mì ống ở Thermomix

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Hải sản, Công thức nấu ăn mùa hè

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.