Mang thai

Ăn những cái bánh này mang thai ở nhà nó đã trở thành một món ngon thực sự. Và không phải vì phải mất rất nhiều công sức để tạo ra chúng mà bởi vì ở Parma, và tôi nghĩ ở phần còn lại của Ý, không có chorizo!

Không thể tin được nhưng có thật. Họ có rất nhiều xúc xích ngon (prosciutto, salami ...) rất nhiều loại pho mát (parmesan, ricotta ...) nhưng họ không có xúc xích cay.

May mắn thay, lần trước chúng tôi ở Tây Ban Nha, chúng tôi đã mang theo một ít dây từ Brihuega và nhờ đó hôm nay chúng tôi sẽ có một bữa ăn nhẹ sang trọng.

Bánh Preñaos rất dễ làm mặc dù, giống như mọi thứ pan, họ cần thời gian để vươn lên. Lý tưởng nhất là làm chúng với chorizo ​​tươi và, nếu chúng được ăn ấm, mới làm, chúng là tuyệt phẩm. Nhưng nếu bạn không muốn lấp đầy chúng với chorizo ​​(hoặc bạn không có nó), bạn có thể thay thế nó bằng pho mát hoặc bất cứ thứ gì bạn có thể nghĩ ra. Và một ưu điểm khác, bạn có thể đóng băng chúng.

Để đi kèm với nó, bạn nghĩ gì về một loại rượu táo tự nhiên? Ai trong chúng ta không thể, chúng ta cũng sẽ tận hưởng điều này nước táo đặc biệt mà Irene đã dạy chúng tôi.

Công thức cho preñaos được lấy từ cuốn sách "Simply Spectacular" và trong trường hợp này họ không mắc lỗi với tiêu đề. Hãy tận hưởng chúng!

Mang thai

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một miếng bánh mì nhồi chorizo ​​và nhân Thermomix tinh tế, lý tưởng như một món ăn nhẹ cho trẻ em và người lớn, cho các bữa tiệc hoặc tham gia một chuyến du ngoạn.

• Ascen Jimenez

• Loại công thức: thương tích

• Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 triệu
• Giờ nấu ăn: 5M
• Tổng thời gian: 1 giờ 35 triệu

Thành phần

• 180g sữa
• 30 g men tươi ép
• Trứng 1
• 100 g bơ ở nhiệt độ phòng
• 450 g bột mì
• 2 thìa cà phê muối
• 200 g chorizo ​​tươi

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho sữa vào ly và lập trình 1 phút, 37º, tốc độ 2.

2. Thêm men và trộn 10 giây, tốc độ 2.

3. Thêm trứng, bơ và một nửa số bột và lập trình 30 giây, tốc độ 6.

4. Chúng tôi cho phần còn lại của bột mì và muối vào ly. Chúng tôi lập trình 2 phút, kính đóng lại, tốc độ tăng vọt.

5. Để bột nghỉ bên trong ly cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi (khoảng 40 phút).

6. Khi khối lượng của nó đã tăng gấp đôi, hãy hạ bột xuống với sự hỗ trợ của thìa và chương trình 1 phút, kính đóng, tốc độ tăng vọt.

7. Chúng tôi lấy bột ra khỏi ly và đặt nó trên bề mặt làm việc đã được phủ một lớp bột mì và tạo hình thành hình trụ. Chúng tôi cắt các phần bột khoảng 50 g và chúng tôi tạo hình thành một quả bóng. Chúng tôi giới thiệu một miếng chorizo ​​bên trong mỗi quả bóng, đóng chúng ở dưới cùng. Đặt preñaos lên khay nướng đã lót sẵn giấy nướng và để bánh nghỉ cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi (20 hoặc 30 phút).

8. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180º. Chúng tôi sơn preñaos bằng trứng đã đánh tan và đặt khay vào lò nướng. Chúng tôi lấy chúng ra khi chúng vàng (sau khoảng 15 hoặc 0 phút).

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Nước táo đặc biệt