Cargando ...
Bạn có biết Bánh ngọt Filo? Chắc chắn nếu bạn đã chuẩn bị kho báu biển o los rau giòn bạn đã quen thuộc với nó. Hôm nay chúng ta sẽ sử dụng lại nó để chế biến một món ngon và siêu aubergine millefeuille giòn, hành tây và salmorejo.
La Bánh ngọt Filo Nó có nguồn gốc từ các nước Ả Rập và Trung Đông và Địa Trung Hải. Ở dạng thô, nó là một khối trông giống như tờ giấy, gần như trong suốt và khá mong manh. Nhưng khi nấu chín, nướng hoặc chiên, nó sẽ trở nên siêu giòn. Giả sử nó khá gần với bột cuộn chả giò về mặt kết cấu. Nó được bán làm sẵn và có thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị lớn ở mảng đồ lạnh. Ngoài ra, nó rất thú vị bởi vì nó hầu như không có chút chất béo nào.
Luôn được sử dụng nhiều tờ với nhau (3 là đủ) và điều quan trọng là phải chải chúng bằng dầu hoặc với bơ nấu chảy từng loại để chúng dính tốt giữa chúng và để chúng ngậm nước trong quá trình nấu nướng.
Strudel với mì ống aubergine filo và salmorejo
Millefeuille pasta filo chiên giòn, được nhồi với aubergine, hành tây và đi kèm với salmorejo. Lý tưởng như một người mới bắt đầu và ăn chay.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - kho báu biển, rau giòn, Salmorejo
Thật là một công thức thành công hơn, với thứ tôi thích aubergine và sự thật là tôi muốn làm đồ bằng bột filo, nhưng nơi tôi sống làm gì có chuyện họ đem về Mercadona, bạn lấy đâu ra vốn liếng gì cả. ở tất cả ...
Xin chào Nuria, cảm ơn bạn rất nhiều vì tin nhắn của bạn. Tôi mua bánh ngọt filo ở Carrefour, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó ở Alcampo, Eroski hoặc El Corte Inglés. Đúng là tôi sống ở Madrid ... nhưng có lẽ bạn có thể nhớ một ngày bạn đến thủ đô và mua mì ống filo để chuẩn bị công thức này. Ngoài ra, trong một vài ngày tới, tôi sẽ xuất bản một công thức khác cho bột filo, để chúng tôi có thể tận dụng gói mà chúng tôi đã mở. May mắn trong tìm kiếm của bạn! Bạn sẽ cho tôi biết! Một cái ôm và cảm ơn vì đã theo dõi chúng tôi.