Morrococo hay "đậu gà chóng mặt"

Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một công thức rất hay, đặc biệt là theo tên. Của nó về Maroc, chickpeas mareaos, pucharo mareao o hummus từ Jaén. Nó là một món ăn ngon dựa trên đậu gà, rất giống với hummus truyền thống, nhưng với hành tây luộc, nước sốt cà chua và thìa là.

Chúng tôi đã chuẩn bị nó với đậu gà luộc từ nồi, nhưng tất nhiên, nó là một lựa chọn hoàn hảo để tận dụng đậu gà đã nấu chín. Nhân tiện, bạn có muốn tận dụng tối đa món hầm còn sót lại của mình không? Đừng bỏ lỡ bài viết này: một món hầm ngon nhưng ... chúng ta phải làm gì với những gì còn sót lại?

Điều thú vị như mọi khi là nó là một sử dụng nhà bếp và chúng ta cũng có thể rời đi Chuẩn bị kĩ. Tôi làm rất nhiều món kiểu này cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ với bạn bè. Cứ liều thử đi!!

Index

• 1 Morrococo hoặc đậu gà
  • 1.1 Thành phần
  • 1.2 Chuẩn bị
  • 1.3 Notas

Morrococo hoặc đậu gà

In công thức

Lưu công thức này

Vui lòng đăng nhập để lưu

Phiên bản ngon của đậu gà hummus được làm ở vùng Jaen, được gọi là Morrococo, Garbanzos Mareaos hoặc Puchero Mareao. Món khai vị hoặc món ăn nhẹ thực sự ngon và đơn giản.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: cây họ đậu
• Lượng calo: 200
• Phần ăn: 8

• Giờ nấu ăn: 20M
• Tổng thời gian: 20M

Thành phần

• 800 g đậu gà nấu chín (trong nồi hoặc từ nồi), để ráo
• 2 lá hẹ
• 2 thìa cà phê thì là xay
• 4 thìa nước sốt cà chua
• 1 thìa lớn tahine
• 50 g dầu ô liu
• 1 / 2 muỗng cà phê muối
• 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
• Một vài giọt nước cốt chanh
• 1/2 xô nước

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho dầu và lá hẹ vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ 5 giây, tốc độ 5. Tiếp theo, chúng tôi xào 10 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa.

2. Chúng tôi thêm phần còn lại của các thành phần. Chúng tôi cắt nhỏ 1 phút, tốc độ 8. 

   Nếu đặc quá, bạn có thể thêm nước cho vừa ăn.

3. Chúng tôi ra đĩa và thêm một chút dầu và ớt bột (tùy chọn). Ăn với bánh mì nướng hoặc bánh mì pita.

Notas

Bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua yêu thích của bạn. Từ việc mua nó đã được chuẩn bị sẵn, ngày nay bạn có thể tìm thấy nước sốt khá tự làm và tốt cho sức khỏe hoặc tự chế biến. Tôi luôn sử dụng công thức này cho món ăn này: https://www.thermorecetas.com/salsa-espesa-de-tomate/ Tôi yêu nó !!