Muối nấm nhà làm

Bạn đã bao giờ tự làm muối nấm chưa? Tôi đảm bảo với bạn rằng làm điều đó với Thermomix là tốt nhất fácil của thế giới, vì vậy tôi khuyến khích bạn thử làm công thức của riêng mình.

Để làm điều này, chúng ta có thể sử dụng nấm yêu thích của chúng tôi hoặc hỗn hợp của chúng. Trong trường hợp này tôi đã sử dụng senderuelas và boletus. Chúng rất dễ tìm thấy đã được đóng gói sẵn nhưng nếu khéo léo một chút chúng ta có thể làm mất nước những thứ chúng ta thu thập được khi đi xuyên rừng.

Ngoài ra, loại chế phẩm này còn được bảo quản tốt trong thời gian dài. Chúng ta có thể sử dụng nó để nâng cao công thức nấu ăn của chúng tôi làm cho nó thêm một chút hương vị mùa thu. Bạn đã biết rằng nấm khử nước có vị và mùi rất đặc nên muối của chúng ta sẽ rất đậm và chúng ta có thể rắc nó trong các loại kem, bánh mì nướng, salad ...

Không nghi ngờ gì nữa, tôi sẽ tận dụng muối nấm tự làm này để đóng gói trong từng lọ riêng và làm quà tặng cho người sành ăn. Giáng sinh sắp đến gần và bạn phải suy nghĩ về những chi tiết nhỏ.

Muối nấm nhà làm

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bạn có thể sử dụng muối nấm tự làm để nâng cao công thức nấu ăn của riêng mình.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lượng calo: 50

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 15 g nấm khô
• 30g muối
• Hạt tiêu vừa mới nghiền

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nấm đã khử nước vào ly và nướng chúng bằng cách lập trình 5 phút, 100º, tốc độ 1. Khi hết thời gian, một lớp sương nhẹ sẽ hình thành trong kính, vì vậy chúng ta lấy chúng ra và lau khô kính bằng giấy lau bếp. Chúng tôi đặt chúng trở lại kính và nghiền nát trong 30 giây, tốc độ 9.

2. Thêm muối và một chút tiêu đen mới xay. Nếu bạn sử dụng máy mài, hãy cho máy xay 3 hoặc 4 lượt.

3. Chúng tôi trộn mọi thứ trong quá trình 15 giây, tốc độ 3, rẽ trái.

4. Và bạn đã sẵn sàng để tiêu dùng. Chúng ta có thể bảo quản nó trong một cái lọ lớn hoặc một vài cái riêng lẻ.

Notas

Nếu bạn muốn muối có kết cấu thô hơn, hãy nghiền nấm ở tốc độ 6 và sử dụng muối vảy thay vì muối tinh.

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn