Những người yêu thích pizza sẽ thích nước sốt cà chua đặc sệt này. Và đó có phải là bí mật của một bánh pizza Nó không chỉ nằm ở bột bánh mà còn ở các nguyên liệu ăn kèm.
Nhiều lần là tốt bàn Nó đã bị phá hỏng do sử dụng nước sốt cà chua quá cạn. Kết quả là, một cơ sở mềm không có khả năng chịu đựng các thành phần. Đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyên rằng nước sốt phải đặc để nó cung cấp nhiều hương vị và bánh pizza vẫn giòn.
Đối với tôi nước sốt này là một khám phá và, mặc dù ban đầu tôi chỉ dùng nó cho pizza, tôi đã phát hiện ra rằng nó có nhiều công dụng khác như tạo kết cấu cho các loại sốt cà chua khác, súp hoặc món hầm.
Ít nhất nó có thể tồn tại hoàn hảo trong 10 ngày trong tủ lạnh, đó là thời gian cần thiết để sử dụng nó. Một giải pháp khác sẽ là bảo quản như với bất kỳ loại nước sốt cà chua nào khác, mặc dù tôi không thể cho bạn biết thêm vì tôi chưa bao giờ thử nó, mặc dù nó chắc chắn là một giải pháp tốt cho những ai có cà chua dư.
Sốt cà chua đặc
Nước sốt cà chua đặc rất thích hợp cho một chiếc bánh pizza giòn. Ngoài ra, nước sốt này có thể được sử dụng trong các chế phẩm khác như súp và món hầm.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - bánh pizza tự nhiên
Xin chào, tôi là một người theo dõi blog của bạn. Liệu công thức này có hợp lệ khi họ yêu cầu chúng tôi cho cà chua cô đặc không?
Xin chào bạn, chỉ có một câu hỏi, nước sốt cà chua này không có dầu phải không?
xin chào fesita,
Không, nó không có dầu. Đơn giản nhưng đầy hương vị !!
Chúc mừng.
Chào bạn
Nó có thể được làm với các loại cà chua khác, ngoài lê? Và ... nhân tiện ... làm thế nào để bạn gọt vỏ cà chua?
Cám ơn rất nhiều.
Xin chào Cristina:
Tôi sử dụng cà chua lê vì chúng là loại cho màu sắc và kết quả tốt nhất ... nhưng bạn có thể làm điều đó với cà chua bạn muốn, mặc dù kết quả sẽ không giống nhau.
Để gọt vỏ cà chua, bạn có một số lựa chọn: Nếu cà chua cứng và mịn, bạn có thể dùng dụng cụ gọt thật sắc. Mặc dù lý tưởng nhất là bạn sử dụng hệ thống chần cổ điển. Đó là, dùng dao rạch một đường chéo trên vỏ quả cà chua. Nhúng qua nước sôi rồi vớt ra nhanh chóng. Bạn sẽ thấy rằng nơi bạn đã thực hiện thập tự giá, các mẹo sẽ được nâng lên. Lột da và chúng tự bong tróc.
Tôi hy vọng tôi đã giúp !!
Xin chào Mayra !:
Đầu tiên, cảm ơn bạn đã trả lời câu hỏi của tôi, bạn đã giải quyết được những nghi ngờ của tôi; D.
Chiều nay tôi sẽ thử làm nước sốt ... Tôi hy vọng nó ngon ngay cả khi cà chua không phải là lê.
Một nụ hôn nhỏ ;).
Bạn sẽ cho chúng tôi biết !!