Nước sốt trang trại Mexico

Bạn có thích đồ ăn mê xi cô không? Tôi ngưỡng mộ cô ấy, và tất cả là nhờ người bạn và người bạn Ivana của tôi, người luôn mang đến cho tôi một phần nhỏ của Mexico và khiến tôi yêu hơn mỗi ngày với con người, phong tục và ẩm thực của nó. Cảm ơn bạn!!

Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một loại nước sốt có tên là nước sốt ranchero và chúng tôi sẽ sử dụng để chế biến trong những tuần tới một số món ăn Mexico như huevos rancheros, hoặc salad kiểu Mexico ngon tuyệt! với đậu, gạo, ngô ... hãy theo dõi !! Và tất nhiên nó là hoàn hảo để ngâm, ấm hoặc lạnh. Thơm ngon!

Tôi nhân cơ hội này để liên kết bạn với một công thức được xuất bản bởi Ascen, rất ngon để nhúng: nước sốt cà chua tự nhiên để chấm

Hãy cẩn thận, không nên nhầm loại sốt cà chua này với nước sốt ranchero kiểu Mỹ, được làm từ kem và sốt mayonnaise và có màu trắng. Đó là những gì họ thường cho vào khoai tây điển hình được gọi là Bacon n 'khoai tây chiên phô mai. Chúng tôi cũng sẽ chuẩn bị nó trên blog sớm?

Sốt Ranchera

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Nước sốt ranchera của Mexico là một trong những loại nước sốt đặc trưng nhất và được quốc tế biết đến. Nó được làm với cà chua và ớt hoặc ớt và nó thực sự rất ngon! Thật tuyệt và thú vị, rất linh hoạt!

• Irene Arcas

• Phòng bếp: mexicana
• Loại công thức: salsas
• Lượng calo: 175
• Phần ăn: 500 ml

• Giờ nấu ăn: 11M
• Tổng thời gian: 11M

Thành phần

• 4 quả cà chua chín
• 150 g tiêu xanh
• 4 lát ớt jalapeño (tùy chọn) hoặc 1 muỗng canh sốt Mexico cay (tôi dùng sốt chipotle)
• 100 g hành tây cắt miếng
• Tép tỏi 2
• sal
• 1/2 thìa cà phê đường
• 40 g dầu

Chuẩn bị

1. Cho hành, tiêu, tỏi và dầu vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ 5 giây, tốc độ 5.

2. Chúng tôi lập trình 10 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa.

3. Chúng tôi cho toàn bộ cà chua, muối, đường và chúng tôi nghiền nát 5 giây, tốc độ 5.

4. Chúng tôi nấu ăn 5 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.

5. Chúng tôi nêm nếm và điều chỉnh muối, đường và gia vị để bạn có thể tùy thích.

6. Cà chua sẽ tiết ra đủ nước nên mình chần sơ qua rổ cho bớt nước và để lại nước sốt đặc.

7. Chúng tôi phục vụ và sẵn sàng để uống! Nó có thể được uống lạnh, hết thời gian hoặc nóng.