Nấm nhồi phô mai xanh và quả óc chó

Với những cây nấm nhồi phô mai xanh và quả óc chó này, bạn sẽ có một món khai vị hoặc món khai vị đơn giản và đầy hương vị.

Sự thật là sự kết hợp giữa phô mai xanh và quả óc chó luôn là một đảm bảo thành công giữa những người yêu thích pho mát và hương vị mạnh mẽ. Mặc dù điều tốt nhất về công thức này là hương vị nhẹ của nấm kết hợp hoàn hảo tạo thành một bộ ba tốt.

La công thức rất đơn giản Và tôi chắc rằng bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để nghĩ xem nên cho phô mai xanh gì vào đó hơn là làm.

Bạn có muốn biết thêm về nấm nhồi phô mai xanh và quả óc chó không?

Để làm công thức này, bạn có thể sử dụng nấm trắng, từ Paris, hoặc nấm nâu, Portobello. Sự thật là cái sau có hương vị tinh tế hơn nhưng đối với công thức này, bạn có thể sử dụng những cái bạn có trong tay.

Như tôi đã nói trước đây, điều khó khăn nhất về công thức này sẽ là quyết định nó. phô mai xanh. Có nhiều lựa chọn từ gorgonzola hoặc stilton. Mặc dù bạn cũng có thể đặt cược vào pho mát quốc gia như Cabrales hoặc Picón Bejes-Tresviso.

Nấm có xu hướng mất nước và rò rỉ nước khi ở trong lò. Đừng lo lắng, điều đó hoàn toàn bình thường. Nếu bạn muốn một trình bày hoàn hảo bạn chỉ cần thay đổi phông chữ và thì đấy!

Công thức này có thể được thực hiện trước mặc dù nó không phải là lựa chọn tốt nhất vì nó là một công thức rất nhanh và tốt nhất là phục vụ nó tươi.

Những gì bạn có thể làm là chuẩn bị trước và để chúng nghỉ ngơi trong tủ lạnh. Tại thời điểm phục vụ, bạn lấp đầy nấm, bạn đập chúng vào lò và sẵn sàng phục vụ.

Bạn không cần phải thêm muối vào công thức vì phô mai xanh đã có trách nhiệm cung cấp nó. Những gì tôi khuyên bạn là một chút hạt tiêu hoặc nhục đậu khấu để tạo cho những cây nấm này một sự thay đổi.

Thêm thông tin -  Gorgonzola và croquettes óc chó / Phô mai xanh mặn và bánh tart lê

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn