Như bạn đã biết, trong vài tháng, tôi đã trở thành một tín đồ trung thành của ngũ cốc không chứa gluten. Vì vậy, tôi đã trở nên yêu thích kiều mạch, kê hoặc teff và tôi đã phát hiện ra rằng tôi có thể chế biến các chế phẩm thông thường với kết quả rất mỹ mãn, chẳng hạn như món risotto với quinoa và các loại nấm.
Điều tốt về nó quinoa đó là nó có khả năng thích nghi lớn hơn lúa và khó đậu hơn. Ví dụ, điều gì cho phép có thể mang món ăn này đến hội thảo và hoàn thành việc chuẩn bị nó vào phút cuối cùng. Đối với điều này, bạn sẽ chỉ phải để nó nghỉ trong ly mà không cần thêm pho mát. Bạn giữ nó trong hộp đựng và đến bữa ăn, bạn làm nóng nó, bạn cho phô mai vào và khuấy đều là có thể ăn được.
Tôi biết rằng gạo là một loại ngũ cốc không chứa gluten nhưng tôi có thể đảm bảo với bạn rằng một người mới làm quen với celiac có thể cạn kiệt ý tưởng và luôn kết thúc việc ăn hai loại ngũ cốc cơ bản: gạo và ngô. Đó là lý do tại sao bất kỳ biến thể nào cũng tốt và món risotto gồm quinoa và các loại nấm đa dạng này sẽ làm hài lòng không chỉ người bệnh celiac mà còn cả những người muốn ăn chế độ ăn uống lành mạnh.
Nhân tiện, chỉ số đường huyết của quinoa là 35. Nó có mức thấp phù hợp. bệnh nhân tiểu đườngNó rất dễ chế biến và rất ngon.
Quinoa risotto và các loại nấm
Một công thức cổ điển thích nghi với các loại ngũ cốc mới.
Thêm thông tin - Quinoa béchamel
Ha ha tôi giữ nó !!!
Nghe rõ chưa ??
Rất phong phú, tôi chỉ thích quinoa với nước dùng và bây giờ, mặt khác, công thức này có vẻ rất phong phú.
Cảm ơn
Tôi chỉ làm công thức, nó tốt chết người
Xin chào,
Tôi chỉ làm theo công thức, từng bước ... hương vị rất tốt, nhưng tôi nhận được một hạt mazacorte, không phải hạt rời. Và trên thực tế, nấm cũng khó có thể nhìn thấy được.
Tôi có thể đã làm gì sai? Cảm ơn!
Xin chào Jose Manuel:
Như đã chỉ ra ở điểm 6, không phải tất cả các loại ngũ cốc hoặc tất cả các nhãn hiệu đều giống nhau. Vì vậy, bạn sẽ phải chơi với thời gian một chút.
Bí quyết nấu ăn quinoa ngon rất đơn giản. Một khi bạn thấy rằng các hạt đã tiết ra mầm, nó đã được nấu chín. Vì vậy, bạn có thể loại bỏ nó khỏi nhiệt.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng phô mai sẽ kết hợp các nguyên liệu lại với nhau.
Lần sau, nếu bạn muốn, đừng để nó ngồi. Khi bạn hoàn thành điểm 5, bạn phục vụ nó và, đã có trên đĩa, rắc pho mát lên trên.
Bạn cũng nhận xét là không nhìn thấy nấm. Giải pháp đó thậm chí còn đơn giản hơn !! Để các miếng lớn hơn một chút hoặc các lát dày hơn một chút.
Tôi muốn bạn thực hiện lại công thức này với tất cả những thay đổi này bởi vì, thực sự, nó là một công thức đáng giá.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tin tưởng chúng tôi !!;)