papa al pomodoro

Bạn có biết món ăn truyền thống của Ý được gọi là pappa al pomodoro? Tôi sẽ dịch nó là súp, cháo hoặc cà chua xay nhuyễn và anh ấy nổi tiếng ở Ý đến nỗi có một bài hát thiếu nhi dành riêng cho anh ấy: muôn năm la pa pa pa pa… col po po po po po pomodoro…

Trong video Bạn sẽ thấy rằng việc chuẩn bị nó không hề phức tạp. Tôi chỉ cho bạn công thức này vì đối với tôi, nó có vẻ là một cách tuyệt vời để tận dụng mùa cà chua và tận dụng bánh mì mà chúng tôi đã để lại ở nhà. Nó thường được làm với bánh mì tuscan (không có muối) mặc dù, tất nhiên, chúng ta có thể sử dụng bất cứ thứ gì chúng ta có.

Quả trứng luộc là do tôi đóng góp. Ở nhà, chúng tôi thích nó rất nhiều và tôi thường thêm nó để làm cho nó trở thành một món ăn hoàn chỉnh hơn.

Video của la pappa al pomodoro

Cách nấu súp cà chua (pappa al pomodoro)

papa al pomodoro

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Súp cà chua này là một công thức tuyệt vời của Ý để dành ngày hôm trước bánh mì và để tận hưởng mùa cà chua một cách trọn vẹn nhất.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: Ý
• Loại công thức: súp
• Lượng calo: 310
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 25M
• Tổng thời gian: 25M

Thành phần

• 50 g cà rốt
• 90 g hành tây
• Tép tỏi 2
• 20 g dầu ô liu nguyên chất
• 390 g bột cà chua
• 1 nhúm đường
• 400 g nước luộc rau
• Sal
• 100 g bánh mì ngày hôm trước

Và cũng:

• Bánh mì nướng
• Một số lá húng quế
• Dầu ôliu Extra virgin
• Trứng luộc chín (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho cà rốt và hành tây vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ chương trình 5 giây, tốc độ 7.

2. Thêm hai tép tỏi đã bóc vỏ và 20 g dầu ô liu nguyên chất. Chúng tôi lập trình 3 phút, 100º, tốc độ 1.

3. Chúng tôi loại bỏ các tép tỏi.

4. Chúng tôi thêm cùi cà chua, đường, nước dùng và lượng muối mà chúng tôi cân nhắc. Chúng tôi lập trình 10 phút, 100º, tốc độ 1.

5. Tại thời điểm đó, chúng tôi cắt bánh mì (như thể đối với súp tỏi) và sau thời gian lập trình, chúng tôi đặt nó vào ly. Chúng tôi lập trình 10 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ 1.

6. Chúng tôi phục vụ với bánh mì nướng, húng quế tươi, một chút dầu ô liu nguyên chất và, nếu chúng tôi muốn, với trứng luộc chín.

Notas

Nó có thể được làm bằng cà chua tự nhiên, gọt vỏ và để ráo nước một chút.

Thêm thông tin - Bánh mì Tuscan

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn