Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Petit suisse tự nhiên

Một ngày khác trên Facebook, chúng tôi đã khôi phục công thức của dâu tây petit suisse và nó đã thành công một lần nữa. Trong số các bình luận của bạn, bạn đã hỏi chúng tôi làm thế nào chúng tôi có thể tạo ra petit suisse tự nhiên. Đây là công thức để làm chúng tự làm theo ý thích của chúng tôi.

Sự thật là làm món tráng miệng này rất dễ, bạn chỉ cần đun nóng sữa, cho thạch agar vào rồi trộn với kem, phô mai phết và đường. Trong vòng chưa đầy 10 phút chúng ta sẽ có món tráng miệng được làm cho cả gia đình.

Với cách này chúng ta sẽ có món bánh su su mềm và nhẹ tự nhiên, có độ mềm để không bị ngấy. Mặc dù nếu bạn thích chúng dày hơn, bạn chỉ cần thêm một chút nữa thạch agar.

Nếu bạn không quen làm việc với thạch agar, bạn có thể sử dụng gelatin dạng bột hoặc dạng tấm. Như tôi đã nói, kết cấu của petit suiss tự nhiên này rất mềm, vì vậy với 2 gam thạch agar, 9 miếng gelatin dạng bột hoặc 6 tờ là đủ. Sử dụng chất tạo gel mà bạn sử dụng, thêm vào khi sữa còn nóng. Sự khác biệt cơ bản là với agar agar, kem sẽ bắt đầu đông lại ngay cả khi nó còn nóng. Với gelatin, bạn sẽ phải đợi chúng nguội.

Thêm thông tin - Strawberry Petit Suisse / Vanilla paste

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dễ dàng, Hơn 3 năm, Dưới 15 phút, Món tráng miệng, Công thức nấu ăn cho trẻ em

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

19 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Sara magan dijo

    Agar là gì?

    1.    Công thức nấu ăn Thermomix dijo

      Nó là một chất tạo gel có nguồn gốc từ biển và thích hợp cho những người ăn chay trường. Nó là một loại bột màu trắng rất mịn, nó không có mùi hoặc vị. Bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà thảo dược.

    2.    Sara magan dijo

      Nó có thể được thay thế bằng một cái gì khác không?

    3.    Công thức nấu ăn Thermomix dijo

      Đó là trong phần giới thiệu 🙂

  2.   Virginia Jimenez dijo

    Trói là gì?

    1.    Công thức nấu ăn Thermomix dijo

      Nó là một chất tạo gel có nguồn gốc từ biển và thích hợp cho những người ăn chay trường. Nó là một loại bột màu trắng rất mịn, nó không có mùi hoặc vị. Bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà thảo dược.

    2.    Virginia Jimenez dijo

      Cảm ơn bạn rất nhiều

  3.   Virginia Jimenez dijo

    Thạch

  4.   Theresa Brown dijo

    Agar là gì?

    1.    Công thức nấu ăn Thermomix dijo

      Nó là một chất tạo gel có nguồn gốc từ biển và thích hợp cho những người ăn chay trường. Nó là một loại bột màu trắng rất mịn, nó không có mùi hoặc vị. Bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà thảo dược.

  5.   Maria Jose Fernandez Martinez dijo

    Chất kem lỏng?

    1.    Công thức nấu ăn Thermomix dijo

      Có, chất lỏng, chưa lắp ráp.

  6.   Paquita Barrado dijo

    Nó là một loại rong biển dạng bột làm đặc

  7.   Mari carmen gonzalez dijo

    Tôi thích công thức này, nhưng tôi có một vấn đề là tôi không thể uống bất kỳ loại sữa nào, tôi chỉ có thể uống hạnh nhân và nước gạo.
    Vì vậy, tôi muốn nếu bạn có thể tư vấn cho tôi hoặc cho tôi một công thức để tôi có thể làm cho loại đồ uống đó.
    Tôi đã cố gắng làm điều đó chỉ với thạch agar và nó không đủ đặc.
    Cám ơn rất nhiều.

    1.    Công thức nấu ăn Thermomix dijo

      Hi
      Bạn phải nhớ rằng việc sử dụng kem cũng rất quan trọng để giúp đông lại. Có rau không có sữa bò.
      Lượng thạch cần trả có thể tăng lên nhưng nhớ là kết cấu nhẹ, nếu bạn lướt qua sẽ giống như panna cotta ... Sẽ không tệ nhưng đặc hơn nhiều.

  8.   Carlos SeviSu dijo

    60 gr đường, thêm vani và nhiều đường hơn. Để suy nghĩ hai lần. Tự nhiên, tự nhiên để bùng phát tuyến tụy. Không, cám ơn.

    1.    Công thức nấu ăn Thermomix dijo

      Xin chào: hãy nghĩ rằng 60 gram được phân phối trong số 9 đơn vị. Ngoài ra, bột vani là một mẹo.
      Hãy nhớ rằng nếu bạn có một công thức tốt hơn, bạn có thể chia sẻ nó với chúng tôi… cảm ơn bạn !! 🙂

  9.   MARITA dijo

    Xin chào, bạn có nghĩ rằng loại kem này có thể được thay thế cho một loại sữa chua có hương vị nào đó không?
    Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Marta: Tôi chưa bao giờ thử với sữa chua. Tôi xin lỗi!