Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Phô mai chay với các loại thảo mộc hảo hạng

Nếu bạn muốn chuẩn bị một pho mát thuần chay ở nhà Nói một cách đơn giản, hãy xem công thức của ngày hôm nay vì món phô mai thuần chay với các loại thảo mộc hảo hạng này sẽ khiến bạn thích mê.

Nó thực sự không phải là một loại pho mát bởi vì, mặc dù nó được làm bằng thức uống thực vật, nhưng nó không bị đông lại. Mặc dù tôi có thể đảm bảo với bạn rằng nó hoàn toàn có một cú đấm do kết cấu chắc chắn và đường cắt hoàn hảo của nó. Nó cũng có một hương vị không thể cưỡng lại của tỏi và rau thơm, hoàn hảo để ăn kèm với bánh mì tự làm.

Nó phù hợp với chế độ ăn thuần chay, không chứa lactose, không chứa protein bò, không chứa gluten và không có trứng. Vì vậy, nó là một Thay thế lý tưởng cho rượu khai vị và tiệc sinh nhật.

Bạn có muốn biết thêm về loại pho mát thuần chay với các loại thảo mộc hảo hạng này không?

Công thức hôm nay có 3 thành phần cơ bản: sữa không sữa, hạt điều và thạch agar.

La thực vật leche Nó phải là một loại sữa tự nhiên và không đường. Trong trường hợp này, chúng tôi đã sử dụng một loại sữa gạo nhẹ với hương vị nhẹ.

Bạn có thể sử dụng cả phiên bản thương mại hoặc nếu muốn, bạn có thể làm sữa gạo tự làm của riêng bạn. Trong liên kết này bạn có công thức để làm điều đó một cách dễ dàng với Thermomix của bạn.

Hạt điều đóng một vai trò cơ bản vì chúng cung cấp chất dinh dưỡng và kết cấu cho pho mát thuần chay của chúng ta. Bạn có thể sử dụng những loại bạn thích nhất, có hoặc không có muối, bánh mì nướng, v.v. Chúng tôi đã chọn cho hạt điều tự nhiên chúng có hương vị trung tính.

Bạn cũng có thể chế biến pho mát này với hạnh nhân. Kết quả là tốt cả về kết cấu và hương vị.

Và nhân vật chính cuối cùng là thạch agar điều đó sẽ giúp chúng ta làm dày pho mát. TRONG Thermorecetas Chúng tôi đã thực hiện một số công thức nấu ăn với thành phần này như petit suisse tự nhiên o el bánh flan sô cô la không đường và thuần chay và tất cả với một kết quả đặc biệt.

Nếu bạn chưa biết về thạch agar thì tốt nhất đọc bài báo này nơi chúng tôi chỉ cho bạn cách sử dụng, mua ở đâu và có gì khác với các loại thạch thông thường.

Như bạn sẽ thấy, công thức có 3 bước. Trong phần đầu tiên, các loại thảo mộc được băm nhỏ, trong phần thứ hai làm cơ sở và trong phần thứ ba, cơ sở cô đặc được chuẩn bị với thạch agar. Tất cả chúng đều rất đơn giản và điều tuyệt vời nhất là không cần rửa kính giữa bước và bước.

Một lợi thế khác của công thức này là bạn có thể sử dụng khuôn bạn thích nhất. Bạn thậm chí không cần phải tra dầu mỡ vì khi đông đặc, nó sẽ dễ dàng bong ra. Bạn chỉ cần tách các cạnh ra và cho phép một ít không khí đi vào đến tận chân đế và nó sẽ tự bay ra.

Phô mai này có thể được làm trước và rất ngon với bất kỳ loại bánh mì nào cho dù đó là ngũ cốc, bánh mì hay thậm chí là bánh mì nướng giòn giòn hay bánh mì nướng.

Có thể để trong tủ lạnh lên đến 5 ngày. Chắc chắn là nó tồn tại lâu hơn nhưng những món chúng tôi không kéo dài thêm ngày vì chúng tôi luôn ăn chúng trước đó. 😀

Thêm thông tin - Sữa gạo / Petit suisse tự nhiên / Bánh flan sô cô la không đường và chay/ Agar, thạch của biển

Nguồn – Công thức gốc của @livinlikeapanda được điều chỉnh cho phù hợp với Thermomix bởi Thermorecetas

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món khai vị, Dễ dàng, Thuần chay

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

2 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   sandra dijo

    Xin chào Mayra, bạn có nghĩ nó có thể bị đóng băng không? Tôi chỉ định ăn nó một mình và nó có thể là quá nhiều.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Sandra:

      Tôi chưa thử làm đông nó và về nguyên tắc là không có vấn đề gì nhưng tôi sẽ làm một bài kiểm tra để đảm bảo rằng khi rã đông, kết cấu của nó là tốt.

      Một giải pháp khác là làm cho nó nhỏ hơn. Bạn có thể giảm một nửa tất cả các thành phần và sử dụng một hộp đựng nhỏ hơn. Bạn chỉ cần cẩn thận ở điểm 4 và 5 và giảm thời gian xuống một chút. Tôi sẽ đặt 4 phút, 105º, tốc độ 1. Phần còn lại tôi sẽ để nguyên.

      Chúc mừng!