Bánh rau bina, việt quất và quả óc chó

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho bơ và nước vào ly. Chúng tôi lập trình 1 phút, 37 °, tốc độ 1.

2. Chúng tôi thêm bột mì và muối. Chúng tôi lập trình 2 phút, tốc độ tăng đột biến.

3. Chúng tôi lấy bột ra khỏi ly và tạo thành một quả bóng. Chúng tôi sơn một cái bát bằng dầu ô liu và cho bột vào bên trong. Chúng tôi chải bề mặt của bột và phủ nó bằng màng. Để yên trong khoảng 30 phút.

4. Để chuẩn bị phần nhân, chúng tôi cho dầu, nho khô và quả óc chó vào ly. Chúng tôi lập trình 4 phút, 120 °, tốc độ thìa.

5. Thêm một nửa số rau bina và chương trình 3 phút, 120 °, ngược chiều kim đồng hồ, tốc độ thìa.

6. Chúng tôi thêm rau bina mà chúng tôi đã để lại và lập trình 8 phút, 120 °, ngược chiều kim đồng hồ, tốc độ thìa. Lúc đó thỉnh thoảng chúng ta dừng máy và mở nắp khuấy bằng phới để những gì ở đáy ly trào lên trên.

7. Chúng tôi chuẩn bị giỏ bằng cách đặt nó trên một cái bát hoặc một cái đĩa sâu. Chúng tôi cho rau bina vào để chúng ráo nước và không đổ nước dùng vì chúng tôi sẽ cần nó cho nước sốt. Chúng tôi đã đặt.

8. Chúng tôi lấy bột empanada ra khỏi bát và chia nó thành hai phần sao cho một phần lớn hơn một chút so với phần còn lại.

9. Chúng tôi cuộn phần lớn nhất bằng một chốt cán. Nó phải được rất tốt. Sau khi kéo căng, chúng tôi đặt nó trên một khay lớn, hình chữ nhật và an toàn với lò nướng mà trước đó chúng tôi sẽ phủ giấy nướng.

10. Chúng tôi để ráo nước rau bina và đặt chúng trên bột. Chúng tôi sẽ muối nếu chúng tôi thấy nó cần thiết.

11. Bây giờ chúng ta kéo căng phần bột còn lại và đặt nó trên rau bina.

12. Ta cắt phần bột còn sót lại ở hai bên nếu xét thấy còn thừa. Với bàn tay của chúng tôi, chúng tôi đang dán các cạnh.

13. Với một cái nĩa, chúng tôi đâm vào bề mặt của chiếc bánh.

14. Nướng ở 180 ° (lò đã làm nóng trước) trong khoảng 40 phút.

15. Chúng ta cho vào ly nước dùng mà chúng ta thu được khi nấu rau muống. Thêm sữa chua và nếu chúng ta muốn, một chút muối và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ 2. Chúng tôi lấy nước sốt ra một cái bát.

16. Chúng tôi có thể phục vụ empanada nóng, ấm hoặc lạnh. Chúng ta sẽ mang ra bàn ăn cùng với nước sốt vừa chuẩn bị.