Rau củ hấp sốt hạnh nhân

Chuẩn bị

1. Hành tây bóc vỏ băm nhỏ cho 3 giây, tốc độ 5. Chúng tôi hạ thấp các mảnh về phía lưỡi dao và thêm dầu. Chúng tôi săn trộm trong 5 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

2. Sau đó chúng ta nạo và rửa sạch cà rốt. Chúng tôi cắt nó thành từng lát mà chúng tôi thêm vào ly. Chúng tôi tiếp tục săn trộm trong 2 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

3. Tiếp theo, chúng ta đổ nước luộc rau vào. Đảm bảo rằng hàm lượng của ly đạt đến vạch nửa lít. Đối với điều này, chúng ta có thể thêm nước dùng hoặc một ít nước. Chúng tôi nhiệt cho 3 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

4. Chúng tôi tận dụng cơ hội để chuẩn bị phần còn lại của rau. Cà rốt nạo sợi, rửa sạch cùng với bí ngòi và súp lơ trắng. Chúng tôi cắt cà rốt và bí ngòi trên thanh và đặt tất cả các loại rau vào varoma.

5. Chúng tôi đặt varoma vào vị trí và chương trình của nó 17 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

6. Sau thời gian, chúng tôi kiểm tra xem các loại rau vừa phải. Chúng tôi loại bỏ varoma và một phần nước dùng khỏi ly.

7. Để kết thúc, thêm hạnh nhân và nấu cho 2 phút, 100º, tốc độ 2. Chúng tôi nghiền nát trong 30 giây, tốc độ 8. Chúng tôi kiểm tra kết cấu của nước sốt bằng cách thêm một phần hoặc toàn bộ nước dùng mà chúng tôi đã dự trữ cho đến khi chúng tôi có được kết cấu như mong muốn.

8. Chúng tôi phục vụ các loại rau trong đĩa hoặc trên đĩa và phục vụ với nước sốt hạnh nhân.