Rau câu kem phomai

Chuẩn bị

1. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ rau củ rồi cho vào hộp đựng Varoma, phân bố giữa khay và đáy. Che Varoma.

2. Đổ nước vào ly, đặt Varoma vào vị trí và lập trình 20 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 2.

3. Tháo Varoma, mở nó ra (luôn luôn ở hướng ngược lại với vị trí của chúng ta để không bị bỏng vì hơi nước) và đặt trước.

4. Chúng tôi chắt bỏ và để dành 125 ml nước nấu rau củ và đổ bỏ phần còn lại (tôi dùng nước này để nấu canh hoặc thậm chí để tưới cây, không phải thứ bỏ đi đâu nhé).

5. Cho hạnh nhân, pho mát và muối vào ly rỗng. Chúng tôi nghiền nát trong 30 giây ở tốc độ 7.

6. Chúng tôi hạ thấp phần còn lại của các bức tường bằng thìa và thêm 125 ml nước và bánh mì từ ngày hôm trước. Chúng tôi cắt nhỏ 1 phút với tốc độ 5/10.

7. Tiếp theo, chúng tôi lập trình tốc độ 4 1/2, không có thời gian và Chúng tôi nhỏ từ từ 25 ml dầu trên nắp, để chúng từ từ rơi qua miệng và nhũ hóa kem.

8. Khi chúng ta đổ dầu xong, kem phô mai đã sẵn sàng.

9. Chúng tôi phục vụ rau với pho mát kem bên trên và một ít giấm balsamic.